宁喝一两碎银子不喝十斤普洱茶是什么意思「一两银子真的比十斤普洱茶好吗」

近年来，人们普遍认为，喝一两银子不如喝十斤普洱茶。真的比普洱茶好吗？

今天，我们就来揭开它的真面目。

什么是碎银？

碎银是茶的一种，又称化石茶。它是由老茶头切割打磨而成。

什么是老茶头？

老头也是茶的一种，是普洱熟茶堆积发酵的产物。

熟茶进行堆酵时，在高温高湿的环境下，会有大量的茶叶堆积在一起。每隔一段时间，制茶师就会把茶叶翻来翻去，保证茶叶不会停止发酵，发酵不均匀。

茶叶翻面时，茶叶中的果胶会流到茶叶底部，使底部的茶叶粘在一起，形成难以解开的茶叶碎片。这是老茶头。

由于老茶头的叶子被果胶束缚在一起，未能完成堆发酵，发酵不完全。

简单来说，碎银就是颗粒小的老茶头，是发酵不完全的成熟普洱茶。

为什么一两银子比十斤普洱茶好？

碎银含有大量的果胶，所以它的汤质会更浓，味道会更甜，更耐泡。

普洱茶饼的口感浓郁醇厚，会更接近茶叶的原味，比碎银更正宗。

因为碎银更甜，所以说碎银比普通普洱茶好喝是不准确的。

毕竟喝茶永远是个人口味问题，不必迎合大众。

总结：

碎银的原料是普洱熟茶中的老茶头，比普通普洱茶喝起来更甜。但无论从原料品质还是茶的口感，碎银都不一定比普通普洱茶好。

“两银子抵十斤普洱茶”这种说法并不成立，我们不要太在意。

碎银