太平猴魁泡茶的合适时间是几点「太平猴魁泡茶的合适时间」

太平葵采自谷雨至长夏。当茶叶长出一芽、三叶或四叶时，花园就开放了，采摘在漫长的夏天到来之前停止了。采摘时间短，一年只有l5-20天。太平魁采摘标准

分批采摘一芽三叶四叶，严格执行“四采”:一是采茶山上的茶叶，北方南银山云雾缭绕；2.采摘生长旺盛的茶树；第三，挑粗直的嫩枝进行采摘；四种肥茶叶。一芽三叶或四叶从二叶茎上折断，一芽二叶(二叶面)俗称“尖尖”，是制作猴魁的最佳原料。一般采摘天气选在晴天或阴天的中午之前(雾退去之前)，下午采摘。经杀青、烘毛、烘脚、再烘四个步骤制成。

太平奎制作方法

1.用直径70cm的桶锅。锅壁要光滑干净。用木炭做燃料，保证锅的温度稳定。锅温110左右，每锅叶量75-100g。炒菜要求“轻、净、抖”，持续2-3分钟。在杀青结束之前，要妥善整理物品。杀青叶要求叶尖完整，茎叶相连，叶片自然直展。

2、按一个有四个烘干笼的杀生锅，火温依次为100、90、80、70。绿叶铺在烤面上后，轻轻拍打烤面，使叶子均匀铺开。适当脱水后，转入二次烘焙，将芽叶均匀摊平，最后用手轻轻按压茶叶，使叶片平躺并托住芽叶，形状顺直，需要边烘焙边按压。第三次烘焙温度略有下降。应该还是烤压的。转到第四次烤的时候，叶质已经压不住了。六七成干的时候，晾凉。

3.抛叶量250g左右，火温70左右。必须用锦垫烘压茶叶，以固定茶叶的形状。翻烤5-6遍，大概90%干了，再烤摊。

4.抛叶量约1900g。温度60左右，边烤边翻面。避免挤压。等干了，趁热放进筒里，筒里放叶子，提高猴魁的香气。所以有“茶为草，闻为宝”的说法。茶叶冷却后，用焊接密封。

太平猴魁的香味

太平猴魁外形扁直，有两个芽，白毛自然舒展而隐蔽，有“猴魁有两个尖头，不展不卷”之誉。叶淡绿光滑，叶脉青绿隐红，俗称“红丝线”；蓝翔高爽味道醇厚甘甜，汤色翠绿明澈，叶底翠绿明亮，芽叶丰满。

太平葵清香，醇厚爽口，味甘。很多人喜欢太平奎的味道。太平魁茶汤作为绿茶的一个品种，与其他茶制品相比回味甘甜，冲泡时即使放茶过多也不会苦。

太平葵的生长环境

1.温度

海拔100-300米，年平均气温15，海拔300米以上，14以下，7月平均气温28.2，1月平均气温2.1，春秋两季气温凉爽温和，4月和10月平均气温分别为15.4和16.7。年平均无霜期210-220天，平均初霜冻日为11月5日，终霜冻日为3月29日，稳定通过10的初霜冻日为4月15日，11月4-9日结束。0的积温为5085-5500；10的积温为4384-4750。

2.照明

年太阳总辐射为506.18 kJ/cm2，日平均气温0为369.69 kJ/cm2，占年总辐射的73%。年日照时数2000-2230小时，年日照百分率50%左右，光照资源丰富。

3.沉淀

年平均降水量在1200-1400毫米之间，据统计，25年平均年降水量春季28.9%，夏季41.1%，秋季19.4%，冬季10.6%。

土壤类型复杂。中山地区(内山区)以黄棕壤为主，即普通黄棕壤和山地黄棕壤。其母质多为花岗岩、花岗片麻岩和角闪石片麻岩。土壤深达1.5米以上，有机质含量高，土壤肥力和渗透性好，pH值4.8-5.5。以黄棕壤为主，由外冈地区(外山地区)蜀系母质分化而成。土层虽厚，但耕层较浅，质地粘稠，底层往往不透水，粘稠，肥力和渗透性差，pH 5-6.5；其次，沿河少数岸谷多为冲积土，即土层深厚、肥力高、渗透性好的砂壤土(黑砂土)，一般为高产茶园区。

太平