普洱茶上的金花到底是什么能不能喝「普洱茶的金花生长在自然环境中你到底喝不喝」

在茶行业工作多年，知道只有茯砖茶有制花工艺，其他茶很难自然长出金花。如果遇到金花普洱茶，喝不喝？

所谓“金花”，是指安化黑茶茯砖茶中的一种菌类，名为“鸡冠花”。它是在特定的温度和湿度条件下，通过“开花”技术人工生产的。

冠突散囊菌因其具有促进消化、降血脂、溶脂肪、调节糖代谢等功能，被很多茶友奉为至宝，甚至被过度神话。

在国家标准中，茯砖茶是唯一要求“金花”这一指标的红茶品种，而其他茶叶品种，如普洱茶，则没有这一技术要求，只有在极其偶然的情况下，“金花”才能自然生长。

著名茶人石坤木曾强调，普洱茶和红茶的金花是在加工过程中产生的，而不是在后期的储存期。然后，如果你的普洱茶在储存过程中显示出真正的金花，这几乎就像中了彩票一样。

所以白茶或者普洱茶，如果不是人为“开花”，在自然存放过程中几乎不可能开出金花。

因此，如果是人工加工，添加鸡冠花；如果你在长期存放过程中偶然发现金花普洱茶，你愿意喝还是不愿意喝？

金花