热文：猪肉价格连涨19个月后转降

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猪肉价格连涨19个月后首次转降

2020年10月份CPI同比涨幅继续回落 PPI同比降幅与上月相同

——国家统计局城市司高级统计师董莉娟解读2020年10月份CPI和PPI数据

国家统计局今天发布了2020年10月份全国CPI（居民消费价格指数）和PPI（工业生产者出厂价格指数）数据。对此，国家统计局城市司高级统计师董莉娟进行了解读。

一、CPI环比略有下降，同比涨幅继续回落

10月份，各地区各部门继续做好保供稳价工作，市场供求总体稳定。从环比看，CPI下降0.3％。其中，食品价格由上月上涨0.4％转为下降1.8％，影响CPI下降约0.41个百分点。食品中，生猪产能持续恢复，猪肉供给持续改善，价格下降7.0％，降幅比上月扩大5.4个百分点；鸡蛋和鲜菜供应充足，价格分别下降2.3％和2.1％；部分地区苹果、梨等新果上市，鲜果价格略涨1.8％，涨幅比上月回落5.5个百分点。非食品价格上涨0.1％，涨幅比上月回落0.1个百分点，影响CPI上涨约0.08个百分点。非食品中，国庆中秋假期居民出行增多，飞机票、宾馆住宿和旅游价格分别上涨9.4％、4.1％和2.8％；受国际原油价格波动影响，汽油和柴油价格分别下降2.3％和2.6％。

从同比看，CPI上涨0.5％，涨幅比上月回落1.2个百分点。同比涨幅回落较多，主要是受去年同期对比基数较高、翘尾因素减少以及猪肉价格由升转降的影响。其中，食品价格上涨2.2％，涨幅比上月回落5.7个百分点，影响CPI上涨约0.49个百分点。食品中，鲜菜、牛肉和羊肉价格分别上涨16.7％、7.0％和3.6％，涨幅分别回落0.5、2.0和1.8个百分点；猪肉价格在连续上涨19个月后首次转降，下降2.8％；鸡蛋、鸡肉和鸭肉价格分别下降18.3％、13.2％和6.5％，降幅分别扩大0.6、4.1和1.8个百分点。非食品价格持平。其中，医疗保健价格上涨1.5％；教育文化和娱乐价格上涨1.1％；交通和通信价格下降3.9％，其中汽油和柴油价格分别下降17.4％和19.1％。扣除食品和能源价格的核心CPI同比上涨0.5％，涨幅与上月相同。

据测算，在10月份0.5％的同比涨幅中，去年价格变动的翘尾影响约为0.4个百分点，比上月回落0.8个百分点，新涨价影响约为0.1个百分点。

二、PPI环比由涨转平，同比降幅与上月相同

随着国内工业生产持续恢复，10月份工业生产价格总体平稳。从环比看，PPI由上月微涨转为持平。其中，生产资料价格上涨0.1％，涨幅回落0.1个百分点；生活资料价格下降0.1％，降幅与上月相同。从调查的40个工业行业大类看，价格上涨的有12个，比上月减少3个；下降的18个，减少1个；持平的10个，增加4个。其中，受北方气温下降影响，供暖需求逐渐增加，煤炭开采和洗选业、燃气生产和供应业价格分别上涨2.1％和0.4％；化学原料和化学制品制造业价格上涨1.1％，化学纤维制造业价格上涨1.0％，纺织业、造纸和纸制品业、非金属矿物制品业价格均上涨0.3％。受国际原油价格震荡下行影响，石油和天然气开采业价格下降4.9％，石油、煤炭及其他燃料加工业价格下降1.6％。此外，有色金属冶炼和压延加工业、黑色金属冶炼和压延加工业价格分别下降0.3％和0.1％。

从同比看，PPI下降2.1％，降幅与上月相同。其中，生产资料价格下降2.7％，降幅收窄0.1个百分点；生活资料价格下降0.5％，降幅扩大0.4个百分点。主要行业中，价格降幅收窄的有煤炭开采和洗选业，下降5.5％，收窄2.0个百分点；燃气生产和供应业，下降5.4％，收窄0.1个百分点。价格降幅扩大的有石油和天然气开采业，下降30.4％，扩大4.2个百分点；石油、煤炭及其他燃料加工业，下降18.5％，扩大1.6个百分点。此外，有色金属冶炼和压延加工业价格上涨2.9％，涨幅与上月相同；黑色金属冶炼和压延加工业价格由平转涨，上涨0.3％。农副食品加工业价格上涨1.9％，涨幅回落2.0个百分点。

据测算，在10月份2.1％的同比降幅中，去年价格变动的翘尾影响约为-0.1个百分点，新涨价影响约为-2.0个百分点。

猪肉降价的原因

一、猪肉价格连降10周是什么情况？

1、9月数据，8月份，猪肉价格同比上涨52.6%，但涨幅环比下跌33.1%。商品猪销售均价为33.14元/公斤，同比增长24%，环比下降6%。另据商务部数据，10月26日至11月1日，猪肉批发价格每公斤39.26元，跌破40元大关，并连续10周出现下降。

2、9月数据，8月份，猪肉价格同比上涨5与此同时，政府的宏观调控也对猪肉价格的回落起到了促进作用。有数据显示，自疫情以来，我国已经投放了35次、共计60万吨的储备冻猪肉来补给市场。此外，今年1至9月，我国猪肉进口量为328.6万吨，同比增长132.2%。到今年底，我国肉类及食用杂碎进口总量将突破950万吨。

二、元旦、春节期间猪肉还会涨价吗？

1、今年以来随着生猪生产恢复，猪肉市场总体呈现出供应改善、价格振荡回落态势。

2、农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华说，生产方面，今年3月以来生猪出栏连续7个月环比增长，前期新增产能正在陆续释放。进口猪肉也在增加，1至9月进口量为328.6万吨，同比增长132.2%。价格方面，9月以来猪肉价格连续9周下降。

3、分析和测算，综合考虑生产恢复、进口、消费变化等因素，预计明年元旦、春节期间，猪肉供应量同比会增长约三成，价格总体将低于上年同期，不会出现价格大涨情况，“能够保障过年期间老百姓碗里不缺肉”。

生猪价格反复涨跌

伴随着立冬节气的来临，全国多数地方已经降温，而天气的降温，也促进了猪肉的消费需求。不过如今的生猪市场也让人意想不到，一方面是生猪价格的飘红上涨，一方面却是猪肉价格的下跌。在这个消费旺季，猪肉价格低迷，养殖户的惜售情绪比较重，今后的猪市应该如何走动，并不是太明朗。

猪价之所以反复涨跌，受猪企和屠企的轮流交换话语权导致，如此一来生猪的行情波动不断，不过周末猪肉的走货量持续加快，因此屠企的收猪力度也在加大，猪价为此迎来了反弹上涨，不过反弹的力度并不是太大，毕竟如今的生猪存栏量比较大，产能迎来了持续释放，猪价上涨的基础不牢，但因猪农的惜售影响，从而让猪价迎来了反弹上涨。

通过调查，这几天生猪市场行情又开始了调整阶段，生猪价格也连续几天持续上扬。继续前一段时间持续下跌之后，这几天的生猪行情迎来了多地上涨的局面，今天11月9日，根据各地的生猪价格走势，除了云南地区出现下跌之外，其他地区均呈上涨或者持平态势。面对当前的猪肉价格走势，生猪价格难道又要“一飞冲天”。

据悉，今日河南省生猪上涨幅度达到了0.20元/斤，其它地区生猪价格上涨幅度为0.10元/斤，根据生猪走势，这样的价格上调，属于价格微调上涨阶段，对生猪整体市场产生的影响并不大。据业内人士分析，生猪虽然出现了一定幅度的上扬，但出现一飞冲天价格暴涨的几率微乎其微，基本上很难实现。

目前生猪行情步入调整期，并不是因为以往稀缺、炒作导致的价格暴涨。

猪肉近期价格上调的原因有很多。主要原因包括饲料费用上涨，秋粮收获之后，无一例外的是，今年主粮价格集体上涨，而且还涨至了历年新高，这对于饲料行业来说，只能跟随着水涨船高，养殖户饲料成本直接上涨了不少，前段时间生猪价格持续下跌，饲料价格反而持续地上涨，对于一些养殖户来说，是很难承受的。辛辛苦苦养殖出栏，利润直接减少了许多。风险跟收入不成正比，导致了心理落差太大。

除了饲料上涨原因之外，这段时间生猪价格不稳定，有的地区出现了持续的下跌，这样让一些养殖业开始采取惜售，出栏率数量明显的减少，导致近期生猪市场出现一定的稀缺，从而催生了生猪的价格出现上扬。虽然涨幅不是很大，但跟近期生猪行情变化有直接关系，对于近期生猪行情来说，持续的走低，对于养殖户来说，是带来一定的负面影响的，采取惜售囤栏的情况也随之发生了许多。

目前我国的猪肉批发价已经跌了9周，如今的白条肉出厂价比起8月的48.54元/kg，则是跌了11.98元/kg，白条猪的出厂价下跌幅度很是明显，而猪肉批发价目前也跌到了39.37元/kg，批发价跌到10元时代，市场上的猪肉价格便宜了不少。在北方不少地方，五花肉价格跌到了20-22元左右，而在东三省、北京、内蒙，肉价更是跌到18元左右，肉价的跌幅比较大，相比9月前30-40元的猪肉价来看，跌幅还是很大的。

一方面是猪价逆袭上涨，大有突破16元的可能，一方面却是肉价持续下跌，今后的行情该如何变化，很多人反而不明白。分析认为，伴随着近期的猪肉消费量增加，市场上必然会出现供应不足的现象，到时候屠企的出库量减少，肉价必然也会有所提升。

而近期的猪价反弹上涨，也让屠企有了提高猪肉价格的想法，不然的话利润可就不保了。当然近期的猪肉走跌，也和“双11”促销有关，很多超市为了能吸引人流量，加大了猪肉等食品的折扣力度。

预计等活动期结束后，猪肉价格还会迎来反弹上涨。而伴随着天气的逐步变冷，消费量增加，猪价、肉价还会迎来新一轮上涨。不过今后的出栏量也会随之加大，到时候猪肉价格走势很难大涨，将会慢慢走上平稳和正常。

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