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清蒸黄鳝螺丝怎么做好吃(怎么做清蒸黄鳝螺丝好吃)

时间:2022-09-20 17:13:00

1、材料:黄鳝250g、田螺250g、葱、蒜、姜、料酒、生抽等。

2、黄鳝,田螺洗净,黄鳝切成段状,葱、蒜、姜、洗净备用。

3、取一盘子底部铺上姜片若干,码上田螺,放几颗大蒜,再码上黄鳝。

4、酱汁:料酒一勺,生抽一勺,蒸鱼豉油一勺,白醋一点点,又加了三瓣蒜泥,白糖一点点,再放适量盐拌匀。

5、把酱料均匀地添加到田螺黄鳝上,还铺了两只小红椒,和葱白碎!放入高压锅,蒸十分钟即可。

黄鳝 田螺 料酒 洗净 切成

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