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家庭火锅如何好吃(家庭火锅怎么好吃)

时间:2022-09-20 17:13:47

1、食材用料:火锅底料一袋、油200克、香叶5克、三奈1颗、豆瓣酱一大勺、青红辣椒50克、香果2颗、蒜50克、姜30克、八角 2颗、桂皮3克、花椒15克

2、准备食材,火锅料,大料,豆瓣酱,青红辣椒,姜切片,蒜压碎

3、锅烧油,【炒火锅底料的油要多】放大料中小火炒香再放姜,蒜炒香,一直都要小火慢慢炒

4、在放豆瓣酱炒香7.在放青红辣椒炒香【如果你喜欢更辣一点可以放干辣椒段炒】

5、在放火锅料小火慢慢翻炒,要不停的用铲子铲动,不然炒焦了,就费掉材料了

6、炒制有香味的时候就可以关火完成了,这个炒制过程需要20分钟左右

7、最后出锅装碗,凉冷后可以放冰箱里,吃的时候可以随意放入,

8、家庭吃法,可以用一个铝锅,放上两勺炒制好的火锅底料,在放上熬制的大骨汤,没有骨头汤也可以放上开水在开中火熬制半个小时左右,如果喜欢鸡精可以随意放。

9、熬制好的火锅汤料,就可以放上自己喜欢的菜烫着吃

火锅 豆瓣酱 放上 大料 辣椒

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