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油条怎么做好吃又松软(面团做油条怎么做才能好吃)

时间:2022-09-20 17:14:07

1、食材:面粉400g,鸡蛋1个,水适量,膨松剂5g。

2、在面粉中加入鸡蛋,一个或两个都可以,这是增强口感的关键。

3、再加入膨松剂和适量水。

4、面团揉好后封上保鲜膜放入冰箱保鲜室一夜。面团千万不可在室温下过度发酵。

5、早上拿出做成自己喜欢的形状,下锅油炸。注意油温不可以过热,炸至金黄即可出锅。如果想增添香气的话还可以在加入适量香油。

6、然后就开吃吧!

面团 适量 面粉 这是 鸡蛋

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