微山湖大闸蟹什么时候最好吃(微山湖大闸蟹几月份好吃)
时间:2022-09-20 17:14:31
1、微山湖大闸蟹八月好吃。
2、看大闸蟹的蟹壳。蟹壳是黑绿色、有亮光的大闸蟹肉厚壮实;壳背是黄色的大多较瘦弱肉少;
3、看大闸蟹的肚脐。肚脐凸的都是膏肥脂满;
4、看大闸蟹的螯足。绒毛丛生的大闸蟹螯足健康,反之则体软无力;
5、看大闸蟹的活力。把螃蟹翻身腹部朝天,能迅速翻回来跑走的大闸蟹活力强,保存时间长;不能翻回的活力差,存放的时间短;
6、看大闸蟹的雄雌。农历八、九月里挑选雌性大闸蟹,九月过后选雄性大闸蟹,滋味营养最好。
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