豆饭熬好后再焖多长合适
时间：2022-09-21 08:10:21
1、豆饭熬好后关火后焖5分钟。
2、原料：糯米1/2杯、大米1/2杯、干香菇4朵、香菇水100ml、虾米8g、腰果25g。调料：料酒3小勺、生抽2小勺、砂糖1/2小勺、香油1小勺、淀粉1小勺。
3、大米淘洗干净后放一边，香菇泡软，糯米泡1小时（香菇和糯米提前可浸泡）。
4、调汁备用（加入料酒，生抽，砂糖，淀粉，香油、盐混合均匀）。
5、将大米和沥干水的糯米放入土锅内，混匀。
6、加入泡过香菇的水和半碗清水。
7、将调好的汁加入锅内拌均。
8、加入其他材料。
9、盖上盖子用中火加热，沸腾后转小火煮15分钟左右。
10、关火后焖5分钟。出锅摆盘。
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