柿子不能和什么食物一起吃,不要和高蛋白/淀粉食物同食(柿子的2点好处)
时间:2023-01-10 18:01:06
在我们的日常生活中,柿子一直是一种非常受欢迎的水果,不仅味道非常不错,而且营养价值也相当丰富。但是吃柿子的时候还是有很多忌口,我们今天就来聊聊柿子不能和什么食物一起吃。
不能和柿子一起吃的食物
1、高蛋白食物
柿子最好不要和一些高蛋白食物同时吃,例如螃蟹、鱼、虾等等。传统中医中认为螃蟹和柿子都是属于寒性食物,所以最好不要一起吃。现代医学的角度来看,这些含有高蛋白的食物在柿子中鞣酸的作用下,很容易就凝固成块了,会引发一系列诸如腹痛呕吐等症状。
2、高淀粉食物
柿子也最好不要和高淀粉食物一起吃,例如红薯等。我们在摄入过多淀粉的时候,胃里会形成大量胃酸,而柿子中有有很多鞣酸,胃酸和鞣酸容易发生凝固作用,形成胃部硬块,即胃柿石。
柿子的食用功效
1、柿子所含的维生素C与糖分比一般水果都要高出1到2倍,所以吃柿子可以补充大量的维C。
2、柿子富含一种膳食纤维,有着良好的通便作用,对于保持肠道健康有着很好的效果。
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