洋丝瓜的吃法和做法，洋丝瓜相克食物（洋丝瓜吃法大全）

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内容导航：1、洋丝瓜吃法大全：可以让你吃一盆，再也不愁吃什么菜了2、洋丝瓜的吃法和做法

1、洋丝瓜吃法大全：可以让你吃一盆，再也不愁吃什么菜了

洋丝瓜，学名佛手瓜，又称梨瓜、拳头瓜、福寿瓜。原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、浙江、福建、广东、台湾最多。

洋丝瓜好养活、果子结得多，味道也不差，但是它不能归为主食替换类，因为吃再多也饿得快，有点像吃水果，吃半包水的感觉。

洋丝瓜就认真当它的菜就很不错了。我最喜欢的做法是白煮，切块以后，只用清水煮熟，熟了后直接吃，一嘴一块，带着微微的瓜果甜，清爽好吃。不想吃这么清淡的时候，就用糊辣椒+酱油做一个蘸水，沾着吃，还怪下饭的。

素炒洋丝瓜

【材料：】

洋丝瓜350g、油适量、盐适量、大蒜适量、辣椒丝适量、生抽适量。

【具体做法：】

1、洋丝瓜去皮，切两半，去籽。

2、切丝 大蒜切末。

3、锅里倒入油，将大蒜爆香，倒入洋丝瓜翻炒。

4、放盐翻炒 再放生抽翻炒，放辣椒丝翻炒，出锅了。

虾皮炒佛手瓜

【材料：】

虾皮、佛手瓜、蒜蓉。

【具体做法：】

1、佛手瓜去皮切片。

2、锅中加入少许油、大火烧至7成热，放入蒜蓉炝锅。

3、放入适量虾皮翻炒。

4、待炒出香味后放入佛手瓜同炒。

5、放入适量盐翻炒均匀即可出锅。

香菇肉丝炒佛手瓜

【材料：】

香菇少许、佛手瓜100克、瘦肉20g、花生油适量、精盐适量、姜适量、蒜适量。

【具体做法：】

1、瘦肉切丝或者切薄片，佛手瓜去皮后切长条。

2、姜洗净切成薄片，蒜剁成蒜蓉，葱切成葱花，香菇洗净切成丝。

3、肉丝加入姜片蒜蓉，及调料腌制。

4、锅里下油大火烧至7成热，下入肉丝，大火爆炒。

5、炒到肉丝变色后加入香菇丝一起炒。

6、把佛手瓜倒入一起翻炒均匀，由于锅里有点干，加少许水后再翻炒均匀，盖上盖子中小火焖煮3分钟。

7、下少许糖、适量的生抽、盐翻炒均匀，再下少许蚝油翻炒，撒上葱花即可。

佛手瓜面疙瘩汤

【材料：】

面粉100g、佛手瓜80克、食盐适量、调和油适量

【具体做法：】

1、佛手瓜洗净切丝。

2、锅中放油加入佛手瓜翻炒。然后倒入适量水烧开。

3、面粉加水打成小疙瘩状。

4、锅中水烧开加入面疙瘩。

5、烧开后加盐调味。

6、煮三四分钟即可出锅。

佛手瓜炒鸡丁

【材料：】

鸡胸肉1个、佛手瓜1个、胡椒粉1小匙、淀粉1大匙、葱适量、姜适量、蒜3瓣、红椒适量、生抽1大匙、醋1小匙、白糖1小匙、五香粉1小匙、料酒2小匙、油适量、盐适量。

【具体做法：】

1、鸡胸肉摘去杂质洗净。

2、从中间片开，用刀背轻轻拍松，切成小丁。加入盐和淀粉、胡椒粉，分次加入适量清水，抓匀上浆。

3、佛手瓜去皮，挖去瓤。葱姜蒜红椒切片，佛手瓜切丁。

4、生抽、料酒、醋、五香粉、白糖、盐，加入一点温水调成料汁。

5、炒锅多加点油烧热，加入鸡胸肉炒变色盛出。

6、利用锅中底油，加入葱姜蒜炒香。

7、加入佛手瓜丁炒几分钟至断生；加入鸡胸肉和红椒，沿锅边淋入料汁，翻炒。

汁差不多收干即可。

佛手瓜炒腊肉

【材料：】

佛手瓜半个、腊肉适量、小米椒适量、玉米油适量、盐适量、鸡精适量、姜适量、麻椒适量、蒜适量。佛手瓜去皮切薄片。

【具体做法：】

1、腊肉切薄片。

2、腊肉沸水中绰煮15分钟。

3、小米椒切片。绰好的腊肉。

4、锅内适量油烧热，姜蒜，麻椒炒香。

5、腊肉放入翻炒两下。

6、佛手瓜，小米椒片放入翻炒两分钟左右。

7、一点盐，鸡精翻炒均匀关火盛盘。

2、洋丝瓜的吃法和做法

洋丝瓜的吃法和做法

洋丝瓜，学名佛手瓜，又称梨瓜、拳头瓜、福寿瓜。原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、浙江、福建、广东、台湾最多。

洋丝瓜好养活、果子结得多，味道也不差，但是它不能归为主食替换类，因为吃再多也饿得快，有点像吃水果，吃半包水的感觉。

洋丝瓜就认真当它的菜就很不错了。我最喜欢的做法是白煮，切块以后，只用清水煮熟，熟了后直接吃，一嘴一块，带着微微的瓜果甜，清爽好吃。不想吃这么清淡的时候，就用糊辣椒+酱油做一个蘸水，沾着吃，还怪下饭的。

素炒洋丝瓜

【材料：】

洋丝瓜350g、油适量、盐适量、大蒜适量、辣椒丝适量、生抽适量。

【具体做法：】

1、洋丝瓜去皮，切两半，去籽。

2、切丝 大蒜切末。

3、锅里倒入油，将大蒜爆香，倒入洋丝瓜翻炒。

4、放盐翻炒 再放生抽翻炒，放辣椒丝翻炒，出锅了。

虾皮炒佛手瓜

【材料：】

虾皮、佛手瓜、蒜蓉。

【具体做法：】

1、佛手瓜去皮切片。

2、锅中加入少许油、大火烧至7成热，放入蒜蓉炝锅。

3、放入适量虾皮翻炒。

4、待炒出香味后放入佛手瓜同炒。

5、放入适量盐翻炒均匀即可出锅。

香菇肉丝炒佛手瓜

【材料：】

香菇少许、佛手瓜100克、瘦肉20g、花生油适量、精盐适量、姜适量、蒜适量。

【具体做法：】

1、瘦肉切丝或者切薄片，佛手瓜去皮后切长条。

2、姜洗净切成薄片，蒜剁成蒜蓉，葱切成葱花，香菇洗净切成丝。

3、肉丝加入姜片蒜蓉，及调料腌制。

4、锅里下油大火烧至7成热，下入肉丝，大火爆炒。

5、炒到肉丝变色后加入香菇丝一起炒。

6、把佛手瓜倒入一起翻炒均匀，由于锅里有点干，加少许水后再翻炒均匀，盖上盖子中小火焖煮3分钟。

7、下少许糖、适量的生抽、盐翻炒均匀，再下少许蚝油翻炒，撒上葱花即可。

佛手瓜面疙瘩汤

【材料：】

面粉100g、佛手瓜80克、食盐适量、调和油适量

【具体做法：】

1、佛手瓜洗净切丝。

2、锅中放油加入佛手瓜翻炒。然后倒入适量水烧开。

3、面粉加水打成小疙瘩状。

4、锅中水烧开加入面疙瘩。

5、烧开后加盐调味。

6、煮三四分钟即可出锅。

佛手瓜炒鸡丁

【材料：】

鸡胸肉1个、佛手瓜1个、胡椒粉1小匙、淀粉1大匙、葱适量、姜适量、蒜3瓣、红椒适量、生抽1大匙、醋1小匙、白糖1小匙、五香粉1小匙、料酒2小匙、油适量、盐适量。

【具体做法：】

1、鸡胸肉摘去杂质洗净。

2、从中间片开，用刀背轻轻拍松，切成小丁。加入盐和淀粉、胡椒粉，分次加入适量清水，抓匀上浆。

3、佛手瓜去皮，挖去瓤。葱姜蒜红椒切片，佛手瓜切丁。

4、生抽、料酒、醋、五香粉、白糖、盐，加入一点温水调成料汁。

5、炒锅多加点油烧热，加入鸡胸肉炒变色盛出。

6、利用锅中底油，加入葱姜蒜炒香。

7、加入佛手瓜丁炒几分钟至断生；加入鸡胸肉和红椒，沿锅边淋入料汁，翻炒。

汁差不多收干即可。

洋丝瓜的吃法和做法

洋丝瓜，学名佛手瓜，又称梨瓜、拳头瓜、福寿瓜。原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、浙江、福建、广东、台湾最多。

洋丝瓜好养活、果子结得多，味道也不差，但是它不能归为主食替换类，因为吃再多也饿得快，有点像吃水果，吃半包水的感觉。

洋丝瓜就认真当它的菜就很不错了。我最喜欢的做法是白煮，切块以后，只用清水煮熟，熟了后直接吃，一嘴一块，带着微微的瓜果甜，清爽好吃。不想吃这么清淡的时候，就用糊辣椒+酱油做一个蘸水，沾着吃，还怪下饭的。

素炒洋丝瓜

【材料：】

洋丝瓜350g、油适量、盐适量、大蒜适量、辣椒丝适量、生抽适量。

【具体做法：】

1、洋丝瓜去皮，切两半，去籽。

2、切丝 大蒜切末。

3、锅里倒入油，将大蒜爆香，倒入洋丝瓜翻炒。

4、放盐翻炒 再放生抽翻炒，放辣椒丝翻炒，出锅了。

虾皮炒佛手瓜

【材料：】

虾皮、佛手瓜、蒜蓉。

【具体做法：】

1、佛手瓜去皮切片。

2、锅中加入少许油、大火烧至7成热，放入蒜蓉炝锅。

3、放入适量虾皮翻炒。

4、待炒出香味后放入佛手瓜同炒。

5、放入适量盐翻炒均匀即可出锅。

香菇肉丝炒佛手瓜

【材料：】

香菇少许、佛手瓜100克、瘦肉20g、花生油适量、精盐适量、姜适量、蒜适量。

【具体做法：】

1、瘦肉切丝或者切薄片，佛手瓜去皮后切长条。

2、姜洗净切成薄片，蒜剁成蒜蓉，葱切成葱花，香菇洗净切成丝。

3、肉丝加入姜片蒜蓉，及调料腌制。

4、锅里下油大火烧至7成热，下入肉丝，大火爆炒。

5、炒到肉丝变色后加入香菇丝一起炒。

6、把佛手瓜倒入一起翻炒均匀，由于锅里有点干，加少许水后再翻炒均匀，盖上盖子中小火焖煮3分钟。

7、下少许糖、适量的生抽、盐翻炒均匀，再下少许蚝油翻炒，撒上葱花即可。

佛手瓜面疙瘩汤

【材料：】

面粉100g、佛手瓜80克、食盐适量、调和油适量

【具体做法：】

1、佛手瓜洗净切丝。

2、锅中放油加入佛手瓜翻炒。然后倒入适量水烧开。

3、面粉加水打成小疙瘩状。

4、锅中水烧开加入面疙瘩。

5、烧开后加盐调味。

6、煮三四分钟即可出锅。

佛手瓜炒鸡丁

【材料：】

鸡胸肉1个、佛手瓜1个、胡椒粉1小匙、淀粉1大匙、葱适量、姜适量、蒜3瓣、红椒适量、生抽1大匙、醋1小匙、白糖1小匙、五香粉1小匙、料酒2小匙、油适量、盐适量。

【具体做法：】

1、鸡胸肉摘去杂质洗净。

2、从中间片开，用刀背轻轻拍松，切成小丁。加入盐和淀粉、胡椒粉，分次加入适量清水，抓匀上浆。

3、佛手瓜去皮，挖去瓤。葱姜蒜红椒切片，佛手瓜切丁。

4、生抽、料酒、醋、五香粉、白糖、盐，加入一点温水调成料汁。

5、炒锅多加点油烧热，加入鸡胸肉炒变色盛出。

6、利用锅中底油，加入葱姜蒜炒香。

7、加入佛手瓜丁炒几分钟至断生；加入鸡胸肉和红椒，沿锅边淋入料汁，翻炒。

汁差不多收干即可。

洋丝瓜的吃法和做法

洋丝瓜的做法

一、凉拌洋丝瓜的做法

主料：洋丝瓜300克

辅料：柿子椒30克，青椒20克

调料：酱油10克，白砂糖15克，味精2克

做法：

1、洋丝瓜洗净切丝；

2、红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用；

3、在容器中放入酱油、白糖、味精与洋丝瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。健康提示 佛手瓜含丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分。

二、清炒洋丝瓜

材料：洋丝瓜2个，青尖椒1个，红尖椒1个，葱少许，姜少许，蒜少许，盐少许，食用油少许

做法

1、洋丝瓜洗净去籽，切丝备用；

2、锅内油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可。

小诀窍：

一定要将瓜内的籽去掉哟，否则会影响口感。

洋丝瓜可以生吃的，翻炒2分钟足够，炒得太老就不脆了。

三、洋丝瓜海鲜炒

材料：洋丝瓜2个、大鱼头1个（约500克）、杞子10克、姜3片、水6碗3—4人份

调味料：料酒1汤匙、白胡椒粉1/4汤匙、油2汤匙、盐适量

做法

1、鱼头洗净开边，沥干水，下1汤匙料酒、1/4汤匙白胡椒粉和少许盐腌好；

2、洋丝瓜洗净，去皮，剖开去籽，切厚片；

3、枸杞子洗净，用清水浸泡片刻；

4、热锅放油，待油六、七成热时放入鱼头，两面煎香。倒入6碗水，放入杞子和姜片，大火煮开后转中小火焖煮20分钟；

5、放入洋丝瓜，再煮15分钟，最后下盐调味即可食用。

功效：健脾开胃，扩张血管，益智降压，养颜美体。

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