文旦柚有什么营养，文旦柚有什么功效（台湾一年四季最该吃哪些水果）

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1、想要品尝最鲜美的原味！台湾一年四季最该吃哪些水果

台湾素有“水果王国”的美誉。 图／ingimage

台湾素有“水果王国”的美誉，水果种类丰富，一年四季皆可品尝到鲜甜可口的水果，但是季节转换快，你是否也常常在选购水果时，担心是否是当季水果而苦恼呢？

据农业易游网报导，台湾水果依季节分成春、夏、秋、冬与全年产期的类型，一起享受这些水果带来的幸福、健康、新鲜的好滋味吧！

春季水果（3-5月）

梅子：风味以清酸称绝，满口生津而别有风味。

西瓜：香甜多汁，被称为“夏季瓜果之王”，传统中医认为西瓜味甘、性寒，助于解暑、止渴、开胃、利尿等。

李子：丰富的氨基酸、维生素B12等营养成份

芒果：早在明朝，李时珍便将芒果称为“果中极品”，有止晕、行气、消食等功效。另外，芒果富含大量的维生素C，也有助于抗氧化及美肤。

枇杷：枇杷果肉酸甜适中且柔软多汁，除了鲜食之外还可制成加工品如果膏、果露，酿酒等，以及非常知名的枇杷膏。

草莓：草莓拥有丰富的维生素C，每100公克有60毫克，是苹果的7-10倍；果肉内富含果胶和膳食纤维，可以帮助消化。

荔枝：每年春末夏初时期，最好吃的其中一项水果就是荔枝，玉荷包的价钱常常是新闻的焦点。

夏季水果（6-8月）

红龙果：火龙果果实含花青素、钙、磷、铁等矿物质、维他命群、植物性蛋白及高量水溶性膳食纤维。糖分以葡萄糖为主，几乎没有果糖和蔗糖，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。

桃子：台湾水蜜桃有平地及高山之分，因栽种区域不同产生不同口感，水蜜桃味甘、性温，且富含蛋白质、钙、磷、铁和维生素B、C。

梨子：梨子的含水量达89%，是优质的天然饮料，内含有大量果糖，可迅速被人体吸收，水梨大部份的纤维都在果皮上，连皮一起食用可得到较多完整的纤维化合物。

葡萄：葡萄营养丰富，含有维生素B1、B2、C、P、胡萝卜素、蛋白质、氨基酸及钙、钾、磷、铁等多种矿物质，其总抗氧化力在水果中独占鳌头；另外，葡萄含有大量葡萄糖及果糖，容易被人体吸收，迅速转化为热量，帮助恢复体力、消除疲劳，但糖尿病患者应忌食，一般人食用完毕则应尽快漱口、刷牙，否则容易造成龋齿。

酪梨：酪梨是金氏世界纪录中记载最营养的水果，虽然没有水果的甜味，但是视为建康的水果。其中脂肪高达8.3%~22.8%，这些脂肪的主要成份﹐是对人体有好处的单元不饱和脂肪酸及必需脂肪酸，所以有利于血脂肪的控制。酪梨也有丰富的膳食纤维和钾镁等矿物质，兼具一般水果的营养价值。

龙眼：龙眼营养丰富，几乎含有人体所需的营养素，包含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、C、E、K、钾、磷、钙、铁、锌等，具安神定志、补血益脾、降脂护心、健脑抗衰等益处。但因含糖量高，糖尿病患者只能浅尝；肾脏病忌钾者应少量品尝；有上火发炎征兆、消化不良者及孕妇则不宜食用。

其它还有：百香果、西瓜、李子、芒果、荔枝

秋季水果（9-11月）

文旦柚：文旦柚也称为柚子，谐音“佑子”具吉祥含意。文旦柚热量很低，含丰富的维生素C、维生素B2、维生素P、胡萝卜素，以及钙、钾、磷、铁等微量元素，可健胃、化痰、美容养颜、帮助消化、降低胆固醇。

柿子：柿子不仅美丽，还富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C、碘及各种矿物质等，有极高的营养价值，可补充养分、润肺生津、帮助消化，对缺碘所引起的甲状腺肿大也有帮助。

洛神：洛神花含有丰富的花青素、黄酮素、β胡萝卜素、酚类化合物等，能抗氧化、助消化、降血压、消暑降火、养颜美容。肠胃不适者建议不要空腹饮用，体虚气弱、肾功能欠佳的人需适量，血压偏低者、生理期间的女性及孕妇则不宜食用。

其它还有：红龙果、百香果、芒果、梨子、酪梨

冬季水果（12-2月）

金枣：新鲜的金柑果实呈圆形或椭圆形，金黄色，大约如大拇指，可连皮带肉吃是最大的特色，果皮甜中带点苦味，可润喉，生津解渴，帮助消化。

柑橘：柑橘由内至外都具有营养及经济价值，果肉有丰富的维他命Ｃ和矿物质等。

番茄：番茄最重要的营养成分是茄红素，具有独特的抗氧化能力，而且不会因烹煮而被减损，甚至会因为细胞壁被破坏而释出更多茄红素。正因如此，番茄是少数鲜食和熟食皆宜的食材。

蜜枣：枣子营养丰富，富含维生素C、B1及B2，尤其维生素C，是西瓜的5倍，水梨的9倍，苹果的20倍，堪称为“维生素C果”。台湾的产地集中在南部，以高雄、台南和屏东为主。

其它还有：柳丁、柿子、草莓

全年盛产水果：

木瓜：木瓜富含维生素B1与B2、维生素A、维生素C、木瓜酵素及多种矿物质，可预防感冒、帮助消化，对产后妇女来说，也有促进乳汁分泌的功用。红肉木瓜含大量的β胡萝卜素，算是天然的抗氧化剂，可以延缓衰老。

凤梨：凤梨果实含丰富的营养成分，如维生素A、B、C，有机酸、氨基酸、胡萝卜素、膳食纤维，以及铁、镁、钾、钠、钙、磷等。凤梨中的酵素能解油腻、助消化、降血压，适合饭后食用。但不宜吃太多，可能引发过敏反应，出现腹泻、呕吐、头痛、全身发痒等症状。

莲雾：莲雾富含丰富的维生素C、维生素B2、维生素B6、钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素，属于微碱性水果，可调节人胃肠的酸碱度。莲雾富含水分、清凉解渴。

释迦：释迦内含丰富维生素C、蛋白质、铁、钾、钙、磷等，助于调节血压、促进肠胃蠕动。对于未患有糖尿病，牙齿不好且高血压的长者来说，释迦是良好的营养补充食物。

2、文旦柚有什么营养

文旦柚有什么营养

一、文旦柚的主要营养

1、丰富的营养成分

文旦柚有丰富的营养成分，是集预防疾病及保健与美容于一身的水果。

2、丰富的蛋白质

文旦柚含有丰富的蛋白质、维生素、叶酸、无机盐、纤维素等等。

3、含有丰富的果胶

文旦柚含有丰富的果胶，这种果胶可以有效地降低胆固醇，适合高胆固醇患者和心血管疾病患者食用。

4、含有丰富的天然维生素

文旦柚还含有丰富的天然维生素，例如维生素C、维生素P等，可以保护皮肤、增强抵抗力等。

二、文旦柚的功效和作用

1、促进减肥。

研究表明，文旦柚的减肥效果很好，多吃文旦柚可以促进减肥，减轻体重，还可降低血液中的胆固醇。

2、美容养颜。

文旦柚含有丰富的天然维生素，吃文旦柚，补充天然维生素，可以保护皮肤的健康，避免皮肤干燥，恢复皮肤的光泽，养颜美容。

3、降低胆固醇。

据测定，文旦柚含有丰富的果胶，这种果胶可以有效地降低胆固醇，适合高胆固醇患者，高血压患者和心血管疾病患者食用。

4、增强发质。

文旦柚可以促进毛发生长，巩固毛根，滋养毛发，增强发质。

三、文旦柚的适宜人群及禁忌

禁忌人群

尿毒症患者慎食。

适宜人群

一般人群均可食用。尤适宜高血压、心血管疾病者。

五、文旦柚的常用吃法

1、文旦柚绿茶

材料：

文旦柚380克、绿茶10克、开水适量

做法：

(1)文旦柚洗净，去皮。

(2)绿茶放入茶壶中，倒入滚水，冲掉一遍。

(3)再次倒入滚水。

(4)放入文旦柚肉。

(5)盖盖，焖10分钟左右。

(6)将剩下的文旦柚肉放入杯中，倒入茶汤，即可享用。

2、文旦柚苏打水

材料：

文旦柚、苏打水各适量

做法：

(1)准备好所需要的材料。

(2)将文旦柚洗净，去皮，对切后压汁。

(3)将文旦柚汁、糖水及冰块倒入雪克杯中，盖紧盖子，摇动10—20下。

(4)倒入杯中。

(5)再倒入苏打水，饮用时搅拌均匀即可。

3、文旦柚番茄汁

材料：

西红柿1个，文旦柚1/2个，黄麻叶1/2束，砂糖15克，冷开水适量。

做法：

(1)将西红柿洗净、切块。

(2)文旦柚去皮及核，取出果肉。

(3)黄麻叶放入沸水锅中略煮，捞出待用。

(4)将西红柿、黄麻叶、文旦柚放入果汁机中，加入冷开水、砂糖搅打均匀，即可倒入杯中饮用。

文旦柚有什么营养

文旦柚的功效与作用

1、补充营养

为身体补充营养是文旦柚最重要的功效，因为这种水果不单滋味诱人，营养价值还特别高，人们食用它后能为身体补充丰富维生素c和多种氨基酸，还能让人体吸收一些多糖和甘露醇，它们能促进人体代谢，也能利水消肿，对维持人体健康有特别明显的好处。

2、淡斑美白

文旦柚是一种具有美容功效的美味水果，它能滋养细嫩肌肤并能延缓皮肤衰老，也能阻止皱纹生成，而且人们在吃了这种水果后，还能吸收丰富维生素c，它能抑制人体内黑色素的活性，并能防止色素在皮肤表面堆积，能阻止色斑生成，也能让皮肤表面出现的色斑慢慢淡化，经常食用能淡斑美白。

3、促进消化

促进消化，提高肠胃消化功能以及消除积食等都是文旦柚的重要作用，它不但能让人体吸收一些酸性成分，还能加快消化液分泌，而且能促进食物中脂肪和蛋白质分解，能让它们转化成容易被人体吸收的物心质尽快被人体吸收和利用。

文旦柚的食用方法

文旦柚有多种不同的食用方法，最简单最常见的吃法就是把它洗净以后去掉果皮，直接吃里面的果肉，也可以把它的果肉取出以后与蜂蜜放一起熬煮，制成浓郁的柚子茶，需要时可以取出冲水喝。

文旦柚有什么营养

一、文旦柚的主要营养

1、丰富的营养成分

文旦柚有丰富的营养成分，是集预防疾病及保健与美容于一身的水果。

2、丰富的蛋白质

文旦柚含有丰富的蛋白质、维生素、叶酸、无机盐、纤维素等等。

3、含有丰富的果胶

文旦柚含有丰富的果胶，这种果胶可以有效地降低胆固醇，适合高胆固醇患者和心血管疾病患者食用。

4、含有丰富的天然维生素

文旦柚还含有丰富的天然维生素，例如维生素C、维生素P等，可以保护皮肤、增强抵抗力等。

二、文旦柚的功效和作用

1、促进减肥。

研究表明，文旦柚的减肥效果很好，多吃文旦柚可以促进减肥，减轻体重，还可降低血液中的胆固醇。

2、美容养颜。

文旦柚含有丰富的天然维生素，吃文旦柚，补充天然维生素，可以保护皮肤的健康，避免皮肤干燥，恢复皮肤的光泽，养颜美容。

3、降低胆固醇。

据测定，文旦柚含有丰富的果胶，这种果胶可以有效地降低胆固醇，适合高胆固醇患者，高血压患者和心血管疾病患者食用。

4、增强发质。

文旦柚可以促进毛发生长，巩固毛根，滋养毛发，增强发质。

三、文旦柚的适宜人群及禁忌

禁忌人群

尿毒症患者慎食。

适宜人群

一般人群均可食用。尤适宜高血压、心血管疾病者。

五、文旦柚的常用吃法

1、文旦柚绿茶

材料：

文旦柚380克、绿茶10克、开水适量

做法：

(1)文旦柚洗净，去皮。

(2)绿茶放入茶壶中，倒入滚水，冲掉一遍。

(3)再次倒入滚水。

(4)放入文旦柚肉。

(5)盖盖，焖10分钟左右。

(6)将剩下的文旦柚肉放入杯中，倒入茶汤，即可享用。

2、文旦柚苏打水

材料：

文旦柚、苏打水各适量

做法：

(1)准备好所需要的材料。

(2)将文旦柚洗净，去皮，对切后压汁。

(3)将文旦柚汁、糖水及冰块倒入雪克杯中，盖紧盖子，摇动10—20下。

(4)倒入杯中。

(5)再倒入苏打水，饮用时搅拌均匀即可。

3、文旦柚番茄汁

材料：

西红柿1个，文旦柚1/2个，黄麻叶1/2束，砂糖15克，冷开水适量。

做法：

(1)将西红柿洗净、切块。

(2)文旦柚去皮及核，取出果肉。

(3)黄麻叶放入沸水锅中略煮，捞出待用。

(4)将西红柿、黄麻叶、文旦柚放入果汁机中，加入冷开水、砂糖搅打均匀，即可倒入杯中饮用。

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文旦