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凉拌鱼腥草的做法,凉拌鱼腥草的家常做法(做好#助力高考营养餐#凉拌折耳根)

时间:2023-01-26 23:00:46

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内容导航:1、做好#助力高考营养餐#凉拌折耳根,有色有香又有味2、凉拌鱼腥草的做法:凉拌鱼腥草的家常做法

1、做好#助力高考营养餐#凉拌折耳根,有色有香又有味

凉拌鱼腥草的做法,凉拌鱼腥草的家常做法(做好#助力高考营养餐#凉拌折耳根)

折耳根是我们爱吃的开胃菜,折耳根也叫余腥草是中草药。凉拌吃又脆又嫩。考前吃些开胃菜保证健康身体。

By 豆粉草海

用料

折耳根 1斤蒜 2瓣盐,白糖 1勺生抽,香醋 1勺辣椒油 1勺花椒油 1勺

做法步骤

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1、备好食材

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2、折耳根去须摘节洗好

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3、先用盐腌制五分钟

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4、然后调味汁加入酱油花椒油辣椒油等

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5、把腌制好的折耳根用冷开水洗掉盐水淋上调汁拌匀

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6、成品

小贴士

这道菜简单好做好吃家常菜开胃菜。

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2、凉拌鱼腥草的做法:凉拌鱼腥草的家常做法

凉拌鱼腥草的家常做法

鱼腥草具有清热解毒、利尿通淋、消炎的功效。

制作时间:5分钟

难易程度:一般

口味:微辣

分类:凉菜

主食材:

鱼腥草150克

辅料:

蒜4瓣、辣椒油、醋、白糖、鸡精、香油、盐

步骤:

1、蒜切末;

2、鱼腥草摘好洗净,切段;

3、锅中放入适量油,油温烧至7成热;

4、倒入辣椒粉中,制成辣椒油;

5、鱼腥草加入盐适量;

6、放入味精、蒜末;

7、白糖、醋;

8、放入辣椒油;

9、香油拌匀后即可。

凉拌鱼腥草的家常做法

做法一

材料:盐、酱油、干辣椒、花椒面。

做法:

1、将鱼腥草的老根、须掐去,留下嫩白根及叶片,用清水多洗几遍,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分待用;也可以用开水焯一下。

2、将干辣椒切成段,放到温油中炸至酥脆,发出香味,连同油一块倒入碗中待用;

3、将鱼腥草放到盆里,放入盐、酱油、花椒拌匀,即可食用,口味可根据自己的喜好与地域的不同着相应调整。

做法二

材料:鱼腥草250克、精盐、花椒粉、辣椒油。

做法:将鱼腥草去杂洗净,切成段,再用盐水泡几分钟,放味精、精盐、花椒粉、辣椒油、白糖,拌匀即可桌。

凉拌鱼腥草的家常做法

鱼腥草具有清热解毒、利尿通淋、消炎的功效。

制作时间:5分钟

难易程度:一般

口味:微辣

分类:凉菜

主食材:

鱼腥草150克

辅料:

蒜4瓣、辣椒油、醋、白糖、鸡精、香油、盐

步骤:

1、蒜切末;

2、鱼腥草摘好洗净,切段;

3、锅中放入适量油,油温烧至7成热;

4、倒入辣椒粉中,制成辣椒油;

5、鱼腥草加入盐适量;

6、放入味精、蒜末;

7、白糖、醋;

8、放入辣椒油;

9、香油拌匀后即可。

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鱼腥草

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