蛤蜊炖豆腐汤的做法,蛤蜊豆腐汤的做法
时间:2023-01-31 16:01:17
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蛤蜊炖豆腐汤的做法
导语:蛤蜊豆腐汤做法简单是煲汤食谱大全的常见菜,不一定要看蛤蜊豆腐汤视频才能学会,但怎么做蛤蜊豆腐汤最好吃,以下小编为大家介绍蛤蜊炖豆腐汤的做法文章,欢迎大家阅读参考!
2、蛤蜊炖豆腐汤的做法
蛤蜊和豆腐放在一起煮成汤既补钙又美味!豆腐嫩嫩蛤蜊鲜鲜!
蛤蜊豆腐汤的主料: 老豆腐 (适量) 花纹蛤蜊 (适量) 做蛤蜊豆腐汤所需厨具:
煮锅、炒锅
蛤蜊豆腐汤的做法图解步骤
1.1纹蛤蜊洗去表皮的泥沙
2.2老豆腐切片
3.3锅里放适量的清水,煮开后放入豆腐,姜片和盐
4.4改成小火再次煮开,继续煮大约7-8分钟左右
5.5轻轻放入蛤蜊,等蛤蜊都煮开口就关火
3、蛤蜊豆腐汤的做法
今天来学习一下海鲜汤—蛤蜊豆腐汤。
所需食材:蛤蜊250g,豆腐200g,高汤1碗,咸火腿肉1大片,葱、姜、白胡椒粉、植物油、盐各适量。
步骤如下:
蛤蜊用冷水淘洗几次,放入清水中静置2小时吐泥沙;咸火腿肉切丁、豆腐切块备用;
少量植物油烧热,将火腿肉、葱、姜倒入锅中爆香;
倒入高汤,大火煮开,放入豆腐,待再次煮开后加入蛤蜊,中火加盖煮5分钟,再加盐和白胡椒粉调味后就可以出锅了。
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