苹果的功效和作用，生苹果和熟苹果的功效和作用（口感棒养生效果更佳）

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内容导航：1、苹果煮熟之后吃，口感棒养生效果更佳，嫌麻烦不吃就可惜了2、生苹果和熟苹果的功效和作用

1、苹果煮熟之后吃，口感棒养生效果更佳，嫌麻烦不吃就可惜了

我们都知道吃苹果对身体健康好，但一般都是生吃的，没什么人会想着煮着吃会怎么样。其实苹果煮着吃好处更多，口感更好。

虽然苹果煮熟了，大多数维生素会被破坏掉，但是苹果的大部分营养物质还是被保持了下来，而且更加容易被消化吸收。在冬季是个不错的选择，毕竟吃生的比较冰凉，肠胃功能弱的人吃了后容易腹泻，而煮熟的就不存在这方面的顾忌。

1、吃煮熟的苹果肠胃好

苹果加热煮熟之后，其中的膳食纤维和果胶得以软化，变得更加容易被吸收利用。苹果的纤维素和果胶都能够帮助排便，刺激肠内有益生菌群落的生长，因此对肠胃炎有一定的帮助，同时能够治疗腹泻，改善肠道功能。

2、吃煮熟的苹果纺织内热

吃煮熟的苹果能够防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。可以将苹果连皮切成几块放入锅中蒸，等蒸熟之后连皮一起吃下，每天一次，持续几天就能够治愈内热症状。

3、吃煮熟的苹果降血糖和血脂

苹果煮熟之后再吃，能够起到降低血糖的作用，能够降低血脂，还能够抑制自由基，对抗氧化作用，有利于延缓细胞衰老。而且，还具有抗炎作用，对抑制血浆胆固醇升高也有一定的帮助。

4、吃煮熟的苹果治疗腹泻

吃煮熟的苹果本身对肠胃就好，这是因为苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，虽然不能被人体消化吸收，但是能够在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出，对抗肠胃炎，对腹泻很有帮助，是个不错的食疗方。

煮苹果很适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，对怕吃冷食的老人小孩来说也非常适用。煮熟的苹果能够减少对肠胃的刺激，也更加容易入口。

不过要注意的是，吃了苹果之后这些食物最好不要吃。

1、苹果不宜和胡萝卜一起吃，容易产生诱发甲状腺肿的物质。

2、苹果不宜和牛奶一起吃，苹果的果酸会与牛奶中的蛋白质反应会生成钙沉淀，引起结石。

3、苹果不宜和干贝类食物同食，容易引起腹泻。

2、生苹果和熟苹果的功效和作用

生苹果和熟苹果的功效和作用

1.直接生吃苹果缓解便秘：

假如存有便秘的状况，建议直接生吃苹果，苹果中含有水份、膳食纤维素，没经加温的生阿拉伯胶有软化大便缓解便秘的功效，能够协助便秘的人进而起到润肠通便。并且直接生吃苹果一些较为怕冷的维他命存留的较为完好无损，例如维他命C。而煮开或是煮熟之后，这种营养元素会遭受挺大的损害，尽管原本也不是很高。

2.熟吃苹果减轻腹泻：

要不是便秘，只是腹泻，这个时候就不必直接生吃苹果了，则需要把苹果煮开或是煮熟之后服用。苹果中带有丰富多彩的单宁酸、阿拉伯胶、膳食纤维素等独特物质，单宁酸是肠胃收敛剂，它能降低肠胃代谢而使排便内水份降低，进而治腹泻。而阿拉伯胶则是个“两面派”，没经加温的生阿拉伯胶有软化大便缓解便秘的功效，煮过的阿拉伯胶却摇身一变，具备收敛性、治腹泻的作用。煮开或是煮熟的苹果，能够不要吃外果皮哦！蒸苹果的味儿有一些酸酸的，自己并不是很喜欢。

生苹果和熟苹果的功效和作用

1.直接生吃苹果缓解便秘：

假如存有便秘的状况，建议直接生吃苹果，苹果中含有水份、膳食纤维素，没经加温的生阿拉伯胶有软化大便缓解便秘的功效，能够协助便秘的人进而起到润肠通便。并且直接生吃苹果一些较为怕冷的维他命存留的较为完好无损，例如维他命C。而煮开或是煮熟之后，这种营养元素会遭受挺大的损害，尽管原本也不是很高。

2.熟吃苹果减轻腹泻：

要不是便秘，只是腹泻，这个时候就不必直接生吃苹果了，则需要把苹果煮开或是煮熟之后服用。苹果中带有丰富多彩的单宁酸、阿拉伯胶、膳食纤维素等独特物质，单宁酸是肠胃收敛剂，它能降低肠胃代谢而使排便内水份降低，进而治腹泻。而阿拉伯胶则是个“两面派”，没经加温的生阿拉伯胶有软化大便缓解便秘的功效，煮过的阿拉伯胶却摇身一变，具备收敛性、治腹泻的作用。煮开或是煮熟的苹果，能够不要吃外果皮哦！蒸苹果的味儿有一些酸酸的，自己并不是很喜欢。

生苹果和熟苹果的功效和作用

熟苹果和生苹果的营养价值是不同的'。因为苹果当中维生素特别的丰富，但是在高温下它会损失75%以上，所以吃苹果的时候最好是吃生的苹果。

苹果中富含大量的糖分、有机酸（苹果酸、鞣酸）、膳食纤维、多种维生素（维生素C、A、B、E和PP等）及钾元素、黄酮类和一些芳香类物质。

1.苹果中含有大量的糖分，能补充人体所需的能量；苹果还富有浓郁的果香味，能使人的心情愉悦，舒缓情绪等作用；

2.苹果中的膳食纤维含量达1.2%，它能刺激胃酸的分泌和促进肠道的蠕动，加速食物消化和分辨的排出，在一定程度上缓解便秘症状，特别适合孕妇和老年人；

3.苹果酸中的有机酸与糖分混合，使苹果呈现酸甜可口，能增加食欲，有开胃健食的作用；

4.维生素C含量丰富，维生素C具有强氧化性，能清除自由基，延缓皮肤衰老，同时维生素C还能美白肌肤，改善肤色，特别适合女性食用；

5.苹果中的多种维生素能增强人体免疫力，对预防感冒和解毒都有很好的作用。其含有的维生素A还能增强视力、保护视力；维生素E还能增强生育能力；维生素B能改善肌肤。

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