家常葱花油饼的做法窍门_家常葱花油饼的做法
时间:2023-02-06 20:01:16
家常葱油饼是很多管家朋友做的,但是最好不要吃太多。这种油炸食品一直很受欢迎,现在很多家庭都喜欢在家里做,所以我相信这种家常菜葱油饼也很常见。
一想到面粉的云朵,在我们手里,瞬间变成葱油饼,闻起来很香。下面我们就来告诉你怎么做!食谱做法:1。
准备食材。2.向面粉中加入温水,搅拌成絮状。
3.揉成软面团,醒发20分钟。4.葱花加盐和香油拌匀备用。
5.将面团醒发,揉匀。6.切成相等的部分。
7.将每个面团揉匀,静置10分钟。8.准备猪油和葱花。
9.取一份面团,擀开,放点猪油在上面。10.撒上葱花。
11.卷成长条形后,把两边的封口拧几下。12.把它盘成一个球。
13.轻轻卷成小蛋糕。14.电饼铛刷上油,放入葱花饼中。
15.烤至两面金黄的蛋糕熟透。如何用手机看这道菜的小技巧用开水和面,好处是做出来的饼外脆里软,但是容易粘手,可以在和面的过程中加入少量的食用油。
2、磨成面糊后,一定要封住两边的开口,防止葱花跑出来;另外,一定要把面团垂直压平。如果你水平按压,在滚动过程中会很容易打开封口。
3、如果当普通油饼吃,不要卷得太薄,防止饼分层出来;如果当卷饼吃的话,可以卷薄一点,这样可以参与到更美味的食物中!4、如果想让油饼更酥脆,可以在煎饼里多放点油。偷懒法介绍:如果想省事,可以一次多拌几碗面,和面,封口,压平,然后放在保鲜袋里,放在冰箱里,吃的时候拿出来,蘸点干面粉擀成饼,两三天就可以吃了。
(先在保鲜袋里放一个面糊,然后拧保鲜袋放第二个面糊,再重复,这样可以防止面糊粘在一起。)从上面的文章中,我们可以了解到这种家常葱花油饼的制作方法。
虽然有点复杂,但是做这道美食需要我们花费一定的时间和精力,所以需要耐心。相信你的家人也会喜欢这个家常菜葱花油饼。
希望你早日做出好吃的葱花油饼。
标签:油饼面团饼
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