紫苋菜的做法大全窍门_紫苋菜的做法大全

苋菜是饮食中很常见的一种蔬菜类型，很多朋友还是很爱苋菜的味道，因为苋菜的味道很独特，有自己独特的香味。用苋菜做各种菜也很简单，比如苋菜粥，蒜蓉苋菜等等，家里很常见。

苋菜怎么做！紫苋菜粥食谱配料：紫苋菜250g、粳米100g、盐、味精、猪油。制作方法紫苋菜洗净，切成细丝2、粳米洗净，放入沸水锅中，加入适量清水，放在火上。

健康提示：此粥有清热、止痢、安胎的作用。适用于产前产后痢疾、急性肠炎、宫颈炎等。

特别是在产妇进食时，可以帮助病人有一个滑胎，顺产，是产妇的保健食品。2、大蒜紫苋菜食谱材料：蒜泥、紫苋菜、鸡精、盐等。

制作方法锅中加点油，苋菜油，可以多放点2、油热后，锅中加入三分之二蒜泥，煸炒苋菜，然后倒入锅中翻炒。3、苋菜容易煮。

等快熟的时候，加入剩下的蒜泥，翻炒，煮之前加点鸡精和盐。苋菜新鲜，鸡精可以不要。

4、苋菜容易出水，所以洗完后一定要把水沥干，而且炒菜要快，不能太久，这样苋菜会烂，很多水都不好吃。苋菜的营养价值苋菜富含人体容易吸收的钙，能促进牙齿和骨骼的生长，维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。

同时含有丰富的铁、钙和维生素，能促进血液凝固。同时，苋菜依然是减肥餐桌上的主角。

经常食用可以减肥、强身健体、促进排毒和预防便秘。同时，常吃苋菜可以增强体质，其胡萝卜素含量高于茄子，因此被称为“长寿蔬菜”。

苋菜还能促进儿童的生长发育。苋菜的铁和钙含量比菠菜高，是新鲜蔬菜中的佼佼者。

但不同地区的苋菜可能含有不同量的草酸，可能会影响矿物质的吸收。苋菜不仅适合儿童，也适合妇女和老人，可以促进牙齿和骨骼的生长。

苋菜还有利于维持正常的心肌活动，促进血液凝固。具有造血和携氧功能，最适合贫血患者。

苋菜、马齿苋虽有造血功能，但有滑胎作用，孕妇不宜食用。夏季吃苋菜对清热解毒、治疗肠炎痢疾、大便干燥、小便赤赤等有显著作用，但要注意脾胃虚寒者不宜食用；肠胃偏寒、容易腹泻的人不宜多吃。

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