怎样做美味的蒜苔香菇炸酱面,炸酱面 蒜苔(比老北京炸酱面省事)
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内容导航:1、怎样做美味的蒜苔香菇炸酱面2、炸酱面新吃法,食材简单味道鲜美,比老北京炸酱面省事,特别香1、怎样做美味的蒜苔香菇炸酱面
蒜苔的营养价值非常高,蒜苔中含有丰富的蛋白质,膳食纤维,胡萝卜素,烟酸等微量元素,具有温中下气,调和脏腑的功效,香菇的营养价值也非常高,将蒜苔,香菇和五花肉这样做成炸酱面,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的蒜苔香菇炸酱面?希望能够帮助到大家。
工具/材料
蒜苔适量,五花肉适量,甜面酱适量,黄瓜适量,面条适量,生抽适量,老抽适量,鸡精适量,五香粉适量,青菜适量。
操作方法
准备适量五花肉,洗净后切成块,放入盘中备用,五花肉肥瘦相间,非常适合做炸酱面。
准备适量香菇,洗净后切成块儿;再准备适量蒜薹,洗净后,切丁儿,放入盘中备用。
炒锅中放入适量油,油热后,将五花肉倒入锅中炒香。
将准备好的香菇丁,蒜苔儿倒入锅中,翻炒均匀。
根据自己的口味,放入适量盐,生抽,老抽,再加入一勺甜面酱炸香。
炸好酱之后,备用,碗中放入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,陈醋,香油,再准备适量黄瓜,洗净后,擦成丝。
锅中烧开水,水开后将面条和青菜,倒入锅中煮熟,捞入碗中,搅拌均匀,再将之前切好的黄瓜丝放在上面。
然后将炸好的酱也放在上面,搅拌均匀就可以吃了,家里人都非常喜欢吃,感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。
2、炸酱面新吃法,食材简单味道鲜美,比老北京炸酱面省事,特别香
说起炸酱面,最有名的莫过于老北京炸酱面了,其实老北京炸酱面呢,虽然好吃,但是做法比较复杂
今天就给大家分享一个特别简单的家常做法,简单食材就能够轻松搞定,可以说是简单美味的家庭必备美食啦!
除了鸡蛋,我们要准备上一点香菇丁,再切上一点蒜苔丁
然后准备一点葱姜蒜末。
炸酱面嘛,最重要的就是炸酱,取个小碗里边加上大约三勺的甜面酱,家庭常见的小勺子就可以,再加入一大勺的豆瓣酱,加入一勺淀粉,加入适量的清水把它搅拌均匀,勺子用同一个勺子就可以。
接下来起锅烧油,油热,先把鸡蛋液煎一下,定型以后直接炒散,盛出备用。
接着锅中再放油,放入葱,姜末爆香,放入蒜苔,放入香菇翻炒至蒜苔变色香菇变软,再倒入调好的酱汁儿,加入适量的清水搅拌一下。
汤汁变浓,放入刚刚煎好的鸡蛋块儿
搅拌均匀就可以啦。
锅中放点水烧开煮点面条。面条过一下凉水,放上我们炒好的炸酱,简单家常又美味的炸酱面就做好了。这样做的炸酱面呢,不仅好吃,而且非常的简单便捷,特别适合没有时间做饭的朋友,简单营养又美味,感谢您的阅读,我们下期再见,拜拜。
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