怎样做美味的蒜苔香菇炸酱面，炸酱面 蒜苔（比老北京炸酱面省事）

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内容导航：1、怎样做美味的蒜苔香菇炸酱面2、炸酱面新吃法，食材简单味道鲜美，比老北京炸酱面省事，特别香

1、怎样做美味的蒜苔香菇炸酱面

蒜苔的营养价值非常高，蒜苔中含有丰富的蛋白质，膳食纤维，胡萝卜素，烟酸等微量元素，具有温中下气，调和脏腑的功效，香菇的营养价值也非常高，将蒜苔，香菇和五花肉这样做成炸酱面，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的蒜苔香菇炸酱面？希望能够帮助到大家。

工具/材料

蒜苔适量，五花肉适量，甜面酱适量，黄瓜适量，面条适量，生抽适量，老抽适量，鸡精适量，五香粉适量，青菜适量。

操作方法

准备适量五花肉，洗净后切成块，放入盘中备用，五花肉肥瘦相间，非常适合做炸酱面。

准备适量香菇，洗净后切成块儿；再准备适量蒜薹，洗净后，切丁儿，放入盘中备用。

炒锅中放入适量油，油热后，将五花肉倒入锅中炒香。

将准备好的香菇丁，蒜苔儿倒入锅中，翻炒均匀。

根据自己的口味，放入适量盐，生抽，老抽，再加入一勺甜面酱炸香。

炸好酱之后，备用，碗中放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，陈醋，香油，再准备适量黄瓜，洗净后，擦成丝。

锅中烧开水，水开后将面条和青菜，倒入锅中煮熟，捞入碗中，搅拌均匀，再将之前切好的黄瓜丝放在上面。

然后将炸好的酱也放在上面，搅拌均匀就可以吃了，家里人都非常喜欢吃，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。

2、炸酱面新吃法，食材简单味道鲜美，比老北京炸酱面省事，特别香

说起炸酱面，最有名的莫过于老北京炸酱面了，其实老北京炸酱面呢，虽然好吃，但是做法比较复杂

今天就给大家分享一个特别简单的家常做法，简单食材就能够轻松搞定，可以说是简单美味的家庭必备美食啦！

除了鸡蛋，我们要准备上一点香菇丁，再切上一点蒜苔丁

然后准备一点葱姜蒜末。

炸酱面嘛，最重要的就是炸酱，取个小碗里边加上大约三勺的甜面酱，家庭常见的小勺子就可以，再加入一大勺的豆瓣酱，加入一勺淀粉，加入适量的清水把它搅拌均匀，勺子用同一个勺子就可以。

接下来起锅烧油，油热，先把鸡蛋液煎一下，定型以后直接炒散，盛出备用。

接着锅中再放油，放入葱，姜末爆香，放入蒜苔，放入香菇翻炒至蒜苔变色香菇变软，再倒入调好的酱汁儿，加入适量的清水搅拌一下。

汤汁变浓，放入刚刚煎好的鸡蛋块儿

搅拌均匀就可以啦。

锅中放点水烧开煮点面条。面条过一下凉水，放上我们炒好的炸酱，简单家常又美味的炸酱面就做好了。这样做的炸酱面呢，不仅好吃，而且非常的简单便捷，特别适合没有时间做饭的朋友，简单营养又美味，感谢您的阅读，我们下期再见，拜拜。

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炸酱面