糯米里加一块南瓜,这样做太好吃了,个个空心鼓大泡,出锅就扫光

大家好，今天我们用南瓜来做好吃的。首先把南瓜去皮去籽，再切成薄片。

去皮的南瓜大概350克左右，装入大碗中，放入锅中用大火蒸十分钟。南瓜已经蒸的差不多了，我们把它取出来，加入30克白糖，用叉子压成南瓜泥，这样没有南瓜颗粒就可以了。

再趁热少量多次加入350克糯米粉，一边加一边搅拌，搅拌成这种面絮状，温度降下来之后，再加三克酵母粉，把它揉成面团儿，一边揉一边捏，像这样就可以了。然后盖上盖子发酵30分钟，像这样就发好了。

面团稍微变大，再把它揉一下，直接揉成长条，然后分割成大小均匀的面团，取一个面团，把它捏一捏，再把它揉圆滴几滴食用油。食用油能防止面团干裂，而且这样做出来的饼个个都是空心，把它轻轻拍扁，再放入盘中备用。

准备适量的面包糠，也可以换成芝麻，把饼放在面包糠里滚一圈，然后盖上保鲜膜，醒发15分钟，这样就发好了，变得胖乎乎的，拿起来轻飘飘的。锅中多放一点油，烧至4成热。

然后沿着锅边下入南瓜饼，开中小火，慢慢炸，炸两分钟左右给它翻个面，炸至小饼微微鼓起，然后重复翻面，炸至两面金黄。各个鼓起大炮像这样就可以了。

外酥里糯的南瓜饼就做好了，外面非常酥脆，里面是空心的，软糯香甜。大家看一下，个个都是空心的，它是发面的，也比较容易消化一下，酥脆又软糯，真的很好吃。

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