正宗芥菜的腌制方法（芥菜樱子的腌制方法）
时间：2023-02-12 11:24:46
导读 您好,今天帅帅来为大家解答以上的问题。正宗芥菜的腌制方法，芥菜樱子的腌制方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、腌芥...
您好,今天帅帅来为大家解答以上的问题。正宗芥菜的腌制方法，芥菜樱子的腌制方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、腌芥菜樱子 原料：芥菜10斤切丝，盐一斤，生抽3斤，糖1斤，姜4两，蒜4两，味精2两，干辣椒2两，香油4两，芝麻、花生仁、杏仁、花椒、八角若干。
2、 将芥菜丝用盐腌制24小时后，腌菜的水要滤掉，把菜丝拧干。
3、干辣椒、八角、花椒干炒一下，再和糖、生抽等液体一起烧开放凉，倒入腌制好的菜丝中搅拌均匀。
4、最后放入味精和香油，一天后就能吃了。
本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。
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