豆苗菜的种植方法，豌豆苗的种植方法（你也能种出鲜嫩水灵的豌豆苗）

关于【豆苗菜的种植方法】，豌豆苗的种植方法，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

内容导航：1、只需5分钟学习，你也能种出鲜嫩水灵的豌豆苗2、豆苗菜的种植方法

1、只需5分钟学习，你也能种出鲜嫩水灵的豌豆苗

豌豆苗，又名豌豆尖，有的地方也称龙须菜。

豌豆苗尖的营养丰富，不仅富含维生素A 和维生素C 等微量原素，而且，还有一股特有的清香味，因此深受人们的喜爱。

碗豆苗尖的吃法有很多种，可以用来煮面、煮滑肉，也可以用来涮火锅等。

每年秋天，我们这里的农民都会种上几畦豌豆苗，用来掐豌豆苗尖吃，当然，我家也不例外，每年也要种。

下面，我们一起来了解一下，如何种植碗苗豆尖。

选种

用来掐苗尖的豌豆种子，我们这里一般都是选那种麻豌豆，有的地方也叫青豌豆。

在买豌豆种的时候一定要仔细看一下，尽量选择那种颗粒饱满，而且没有虫洞的豌豆做种子。

当然，如果实在买不到麻豌豆的话，用那种白豌豆，也是可以的，只是，一定要把有虫洞的选出去，因为生了虫的豆种不会出苗。

播种时间

种植在泥土里的豌豆苗，不像水培的那种豌豆苗一年四季都可以种养。

种在地里的豌豆苗，最好是在秋末或者初冬播种。

因为豌豆是一种性喜冷凉的植物，在18～20度左右适宜发芽，所以，每年的10月中旬至11月的上旬播种最好。

如果种得太早的话，温度太高，生长出来的豆苗很干瘦、不水灵，没什么食用价值。

而种得太晚，温度过低的话，豌豆苗生长特别慢，很长时间都不能掐苗尖。

播种

豌豆怕涝，所以，在选地的时候，最后选一个地势较高，排水方便的土地。

土地选好以后，先深翻一遍，亩施有腐熟的农家肥1000～1500公斤，然后把地耙平做畦。

做畦时，最后做2.4～2.5米宽，然后在畦上开穴，株距20厘米，行距40厘米即可，每穴播种4～5粒种子即可。

豌豆种子播进去以后，盖上薄土，一般一个星期左右就出苗了。

当然，如果是少量播种，不知道施多少基肥的朋友，也可以不施基肥，在开穴以后，每个穴里浇上一些腐熟的粪水，然后等粪水被泥土吸干以后再播种子进去，盖上泥土，5～7天也能出苗的。

田间管理

豌豆是一种不需要太多肥料的植物，所以豆苗出土以后，前期是不需要使用追肥。

在豌豆苗出土以后，最主要的最要做好除草工作。

除草的时候，只能用人工除草，不可用除草剂，发现有杂草萌芽，立马用手拔掉，如果太多，使用锄头锄草更快。

及时掐尖

豌豆播种35～40天以后，当豆苗生长至18～20厘米的时候，就可以开始掐豌豆苗尖食用了。

在掐豌豆尖的时候，一定要掐嫩一些，像我们一般就是掐藤顶上的2～3片叶子以上，这样的豌豆尖吃起来好吃。如果掐得过长的话，豆苗就老了，里面有纤维，吃起来戳嘴巴，口感也不好。

当然，豌豆苗掐了几次嫩尖以后，也要用施用少量的尿素做追肥，这样才能确保豆苗水灵鲜嫩。

豌豆苗种植一次，只要做好了田间管理，可以连续掐好多次嫩苗尖，毫不夸张的说，吃一个冬季是完全没问题的。

2、豆苗菜的种植方法

豆苗菜的种植方法

1、选种催芽 首先选择颗粒饱满、健康、无损伤的豌豆种子，然后将其放入清水中浸泡24小时，再放入垫有2-3层纱布的育苗盆中。 2、后期管理 养护豆苗菜的过程种，要定期给豌豆种子浇淋清水，保持底部湿润，等种子出苗后，放在阳光充足、通风透气的地方。

3、采收方法 当豆苗高10-15厘米，且顶部真叶舒展时，即可进行采收，而且采收时，通常从根部2-3厘米处剪下。

豆苗菜的种植方法 豆苗菜怎么种植

1、播种：春季4月播种。 2、土壤：豆苗菜可选择排水好，疏松肥沃的土壤。

3、合理施肥：基肥选择没有经过人为处理的农家肥、尿素、硫酸钾以及磷酸二铵等进行混合配比，追肥以氮肥为主。

4、后期管理：及时中耕除草，根据天气变化合理浇水。 5、防治病虫害：白粉病使用硫悬浮剂，枯萎病使用多菌灵来混合搅拌，锈病可用锈宁可湿性粉剂。

豆芽菜的正确种植方法是什么

豆芽菜，也称芽苗菜，又被称为如意菜。很多朋友都喜欢吃豆芽菜，在家的时候也可以种上一些。

下面是我带来的关于豆芽菜的 种植 方法 的内容，欢迎大家阅读! 豆芽菜的种植方法 1、无根豆芽技术--选豆选用成熟、颗粒饱满、发芽率高、以芽势头强的豆种。

剔除裂豆、碎豆、嫩子豆、虫口豆以及 其它 杂物。贮藏时受热的走油豆、隔年豆，都不能作无根豆芽生产用;这种豆子不但发芽率低，甚至不会发芽。而且在生产过程中会发毒腐烂。 2、无根豆芽技术--浸豆把选好的豆种倒进缸里，放满水(自来水、井水等均可)，上下搅动，用铁丝笊捞去漂浮上来的豆子等杂物，再用水反复淘洗干净，泡半小时后，倒入容器内，容器的漏水孔须用蒲包条子填塞好，但不能填得太紧或太松，松紧标准以既能顺利淌水，又不会漏掉豆种为宜。

一只直径64厘米，高66厘米的木桶可装豆种16.5，17.5公斤，一般是装到容器的1/3。豆种装入容器内之后，还要淋一遍水。 3、无根豆芽技术--淋水这是生产好豆芽的关键一环。

豆子虽然在成熟收获后有一段休眠期，但仍在进行呼吸。这种现象在发芽时显得格外旺盛。如果不及时把它呼吸所产生的热量散发掉，豆芽就会腐烂变质发出酸臭的气味。

淋水的次数和多少份量，要根据季节气候变化而增减。 夏季气温高，一般四小时淋一次，一次淋两遍;春、秋两季气候温和，适宜豆芽生长，可四至五小时淋一次;冬季天气寒冷，豆芽生长缓慢，室内要加温。有条件的地方，室内温度要保持在22到25℃，淋水次数每六小时淋一次，一次淋一遍。

但要用温水淋，要掌握好水温。不要有忽高忽低。水温过高会使豆芽生长缓慢，出现弯曲状，颜色发灰，俗称“老口”，生长期偏长。 更要防止热一阵冷一阵。

总之，掺热水要均匀，以手感温和，温度22℃为宜，淋水前要用温度计测量水温，不要随便估计。(淋水方法：一手抓住淋水桶从缸里舀满水后，往另一手掌心上慢慢的洒，就像浇花一样，动作尽量慢一点，要洒开洒均，不能乱冲、乱倒，防止冲翻冲断豆芽，影响生长。淋水要充足，边淋边让容器里的水从漏水孔淌出，还要使容器里的水满过豆芽。 4.生产过程第一天浸种，第二、三天早上还要把容器里的豆种倒进缸里泡一次(冬季用温水)，因为豆种的发芽势不同，容器内豆芽在不同位置上的水、光、气、热均有差别，发芽速度不可能一致，经过几次淘洗后，基本可以改变容器上口芽长，四周和底层芽短的情况。

力求豆种芽发芽均匀整齐。 操作方法：把豆种倒进水缸，用手上下搅动拌均，用蔑箩筐捞出后，盛入容器，除了没有发芽的外，其余均用蒲包(天冷用草包)盖好，不论季节变化，一天只能洗一次，不能多洗，否则会损伤豆芽而影响生长。到第四天早上，不必下缸淘洗了，只须按时进行淋水，让豆芽在容器里生长，俗称“坐桶”。在浸种到芽长1.8厘米，冬季大约要三天半时间，其它季节最多只要三天就行。

5.第一次药液处理待芽长1.8厘米，用EN-109植物生长调节黄豆芽号粉，按剂量要求，每包对水65公斤配成药液，但配药液时，要注意NE?109植物生长调节处理豆芽的浓度，浓度过高，就会烧坏豆芽;浓度过低，又会出现根须。每包粉的配水量以不少于65公斤、不多于75公斤比较合适。因此，在配液时必须小心谨慎。

特别是大批量，可能每次配注都进行将水过称，但不必要按剂量配制药液。因此，可以把第1次配液的记号用竹竿划下来，便于以后配液衡量。药液配好后，稍等一会，待药粉充分溶解后开始浸芽。

豆芽菜的介绍 豆芽菜是黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽和小豆芽的总称，是中国传统的菜肴。明朝李时珍在《本草纲目》中指出：惟此豆芽白美独异，食后清心养身。古人赞誉它是“冰肌玉质”、“金芽寸长”、“白龙之须”，豆芽的样子又像一把如意，所以人们又称它为如意菜。 豆芽是冬天的一种常见食品。

虽然现在的蔬菜大棚技术十分发达，但在寒冷的冬季，蔬菜的种类仍然有所减少，而豆芽却是此时的一道时令美味，不仅营养丰富，甚至还能治疗一些常见病。 芽苗菜是绿色食品，是无污染、安全、有营养的优质食品。其原料产地必须具备良好的生态环境，各种有害物质的残留量应符合国家规定允许的标准，原料作的栽培管理必须遵循一定的技术操作规程，化肥、农药、植物生长调节剂等的使用必须遵循国家制定的安全使用标准，绿色食品的生产、加工、包装、贮运和销售等程序，也必须符合国家食品卫生法的要求。

芽苗蔬菜多在棚室等保护地生产，不受外界环境影响，而且在生产过程中一般不用化肥、激素和农药、无公害的蔬菜，属于绿色食品。 豆芽菜的价值 药用价值 日本科学家发现，在绿豆发芽过程中，部分蛋白质可分解为氨基酸，从而增加原有氨基酸含量。其中还含有纤维素，若与韭菜同炒或凉拌，用于老年及幼儿便秘，既安全又有良效。取食绿豆芽，可治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症、缺乏维生素B2而引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。

烹食绿豆芽时最好加点醋，这样可使蛋白质尽快凝固，既可保持豆芽体坚挺美观，又可保存营养;同时应热锅快炒，使维生素C免致过多破坏。 营养价值 1. 豆芽中含有丰富的维生素C， 2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用 3.绿豆芽中还含有核黄素， 4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜， 5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。

本文关键词：豆芽的种植方法，豆苗菜的种植方法设备多少钱，豌豆的种植方法，豌豆芽苗菜种植方法，豆苗菜的种植方法手抄报。这就是关于《豆苗菜的种植方法，豌豆苗的种植方法（你也能种出鲜嫩水灵的豌豆苗）》的所有内容，希望对您能有所帮助！

豆苗