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龙井茶作用与功效-龙井茶的作用和功效

时间:2023-03-13 12:02:43

西湖龙井,相信这个名字在许多喝茶人心里是有一定地位的,它是中国六大名茶之一,产自浙江杭州西湖一带。龙井茶以清雅的鲜香享誉天下,嫩绿的芽叶在升腾的热水中浮浮沉沉,绿意萌动,即使还未入口,那幽兰般的清雅鲜香已入鼻间,那龙井茶的功效有哪些呢?下面我们就一起来了解一下吧!

龙井茶有什么营养价值

龙井茶作用与功效-龙井茶的作用和功效

1、维生素C

龙井中含有多种维生素,其中维生素C的含量特别丰富。特级龙井鲜叶中,维生素C含量可达1%以上,制成干茶后,100克干茶中维生素C还保留有100~300毫克。维生素C在增强抵抗力、美容方面有很好的作用。

2、B族维生素

龙井中含有多种B族维生素,100克干茶中维生素B1(硫胺素)约含0.5毫克,维生素B2(核黄素)约含1.5毫克,维生素B3(泛酸)约含1.8毫克,维生素B5(尼克酸)约含6.5毫克,维生素B11(叶酸)约含0.07毫克,此外还有生物素约含0.75毫克,肌醇约含1毫克。维生素B族对预防皮炎、脱发、腹泻等疾病有很好的作用。

3、维生素E

龙井茶中含有较多的维生素E,100克干茶中约含35毫克。具有提高免疫、抗癌、抗衰老的作用。胡萝卜素龙井茶中含有一定量的胡卜素,即维生素A源,100克干茶中约含18毫克。可以预防干眼病、抗肿瘤等。

4、茶多酚

龙井茶中含有较多的茶多酚,其中儿茶素的含量比例较大,儿茶素中药效作用活性较强的酯型儿茶素含量较高。100克干茶中含有20~25克茶多酚,其中儿茶素就有15克左右。

喝龙井茶的好处

1、抵抗癌细胞

龙井茶叶中含有大量的儿茶素和黄酮类物质,能够有效抑制人体血管的老化,净化血管,对于预防和抵抗癌细胞具有一种的作用。

2、抑制动脉硬化

龙井茶叶中的含有大量的茶多酚和维生素C,这些成分具有活血化瘀、防止动脉硬化的好处。

3、防龋齿

龙井茶叶中含有氟,氟离子和牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的氟磷灰石,能给牙齿加上一层保护层,增强牙齿防酸抗龋的能力。

4、抗菌、抑菌

龙井茶叶中含有的茶多酚和鞣酸具有很强的抗细菌能力,可以凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。如果皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破皮,用浓茶冲洗患处,有消炎、杀菌的好处。

5、减肥

龙井茶叶中含有的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,有助于调节脂肪代谢,对蛋白质和脂肪具有很好的分解作用,从而达到减肥的效果。

6、强心解痉

龙井茶叶中含有的咖啡碱能强心、解痉、松弛平滑肌,还能解除支气管痉挛,促进血液循环,对于治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞等症状具有一定的疗效。

7、兴奋中枢神经系统

龙井茶叶的咖啡碱具有兴奋中枢神经系统的好处,有助于人体振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

龙井茶怎么泡

1、投茶

投入3克左右嫩芽的龙井于玻璃杯中。

2、洗茶

往杯中注入80-90度开水,茶水比例约1/3,摇动后,快速洗去第一泡茶汤。

3、注水冲泡

再往杯中注入80-90度开水,约7分满,待茶叶吸水舒张。

4、品饮

浸泡3-5分钟,即可品饮香醇嫩芽香,可冲泡4次以上。

龙井茶多少钱一斤

1、特级龙井茶价格:2280元/1斤

特级龙井茶的采摘标准:在清明节前采摘,摘取一芽一叶初展的鲜叶为原料。

2、特一级龙井茶价格:1480元/1斤

特一级龙井茶采摘标准:在清明节前采摘,摘取一芽一叶开展或一芽二叶初展的鲜叶为原料。

3、特二级龙井茶价格:1000元/1斤

特二级龙井茶采摘标准:于清明节前采摘,摘取一芽二叶开展的鲜叶为原料。

4、特三级龙井茶价格:780元/1斤

特三级龙井茶采摘标准:采摘于清明节前,摘取一芽二叶开展,含少量二叶对夹叶的鲜叶为原料。

5、特四级龙井茶价格:580元/1斤

特四级龙井茶采摘标准:于谷雨前采摘,摘取一芽二、三叶与对夹叶的鲜叶为原料。

6、特五级龙井茶价格:380元/1斤

特五级龙井茶采摘标准:采摘于谷雨后,摘取一芽三叶与对夹叶的鲜叶为原料。

正所谓一日无茶则滞,三日无茶则病。茶叶中的有机成分多达450种,而龙井茶作为中国名茶之首,其药用价值更不一般。

龙井茶

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