龙井茶作用与功效-龙井茶的作用和功效

西湖龙井，相信这个名字在许多喝茶人心里是有一定地位的，它是中国六大名茶之一，产自浙江杭州西湖一带。龙井茶以清雅的鲜香享誉天下，嫩绿的芽叶在升腾的热水中浮浮沉沉，绿意萌动，即使还未入口，那幽兰般的清雅鲜香已入鼻间，那龙井茶的功效有哪些呢？下面我们就一起来了解一下吧！

龙井茶有什么营养价值

1、维生素C

龙井中含有多种维生素，其中维生素C的含量特别丰富。特级龙井鲜叶中，维生素C含量可达1%以上，制成干茶后，100克干茶中维生素C还保留有100～300毫克。维生素C在增强抵抗力、美容方面有很好的作用。

2、B族维生素

龙井中含有多种B族维生素，100克干茶中维生素B1(硫胺素)约含0.5毫克，维生素B2(核黄素)约含1.5毫克，维生素B3(泛酸)约含1.8毫克，维生素B5(尼克酸)约含6.5毫克，维生素B11(叶酸)约含0.07毫克，此外还有生物素约含0.75毫克，肌醇约含1毫克。维生素B族对预防皮炎、脱发、腹泻等疾病有很好的作用。

3、维生素E

龙井茶中含有较多的维生素E，100克干茶中约含35毫克。具有提高免疫、抗癌、抗衰老的作用。胡萝卜素龙井茶中含有一定量的胡卜素，即维生素A源，100克干茶中约含18毫克。可以预防干眼病、抗肿瘤等。

4、茶多酚

龙井茶中含有较多的茶多酚，其中儿茶素的含量比例较大，儿茶素中药效作用活性较强的酯型儿茶素含量较高。100克干茶中含有20～25克茶多酚，其中儿茶素就有15克左右。

喝龙井茶的好处

1、抵抗癌细胞

龙井茶叶中含有大量的儿茶素和黄酮类物质，能够有效抑制人体血管的老化，净化血管，对于预防和抵抗癌细胞具有一种的作用。

2、抑制动脉硬化

龙井茶叶中的含有大量的茶多酚和维生素C，这些成分具有活血化瘀、防止动脉硬化的好处。

3、防龋齿

龙井茶叶中含有氟，氟离子和牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的氟磷灰石，能给牙齿加上一层保护层，增强牙齿防酸抗龋的能力。

4、抗菌、抑菌

龙井茶叶中含有的茶多酚和鞣酸具有很强的抗细菌能力，可以凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。如果皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破皮，用浓茶冲洗患处，有消炎、杀菌的好处。

5、减肥

龙井茶叶中含有的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，有助于调节脂肪代谢，对蛋白质和脂肪具有很好的分解作用，从而达到减肥的效果。

6、强心解痉

龙井茶叶中含有的咖啡碱能强心、解痉、松弛平滑肌，还能解除支气管痉挛，促进血液循环，对于治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞等症状具有一定的疗效。

7、兴奋中枢神经系统

龙井茶叶的咖啡碱具有兴奋中枢神经系统的好处，有助于人体振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

龙井茶怎么泡

1、投茶

投入3克左右嫩芽的龙井于玻璃杯中。

2、洗茶

往杯中注入80-90度开水，茶水比例约1/3，摇动后，快速洗去第一泡茶汤。

3、注水冲泡

再往杯中注入80-90度开水，约7分满，待茶叶吸水舒张。

4、品饮

浸泡3-5分钟，即可品饮香醇嫩芽香，可冲泡4次以上。

龙井茶多少钱一斤

1、特级龙井茶价格：2280元/1斤

特级龙井茶的采摘标准：在清明节前采摘，摘取一芽一叶初展的鲜叶为原料。

2、特一级龙井茶价格：1480元/1斤

特一级龙井茶采摘标准：在清明节前采摘，摘取一芽一叶开展或一芽二叶初展的鲜叶为原料。

3、特二级龙井茶价格：1000元/1斤

特二级龙井茶采摘标准：于清明节前采摘，摘取一芽二叶开展的鲜叶为原料。

4、特三级龙井茶价格：780元/1斤

特三级龙井茶采摘标准：采摘于清明节前，摘取一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶的鲜叶为原料。

5、特四级龙井茶价格：580元/1斤

特四级龙井茶采摘标准：于谷雨前采摘，摘取一芽二、三叶与对夹叶的鲜叶为原料。

6、特五级龙井茶价格：380元/1斤

特五级龙井茶采摘标准：采摘于谷雨后，摘取一芽三叶与对夹叶的鲜叶为原料。

正所谓一日无茶则滞，三日无茶则病。茶叶中的有机成分多达450种，而龙井茶作为中国名茶之首，其药用价值更不一般。

龙井茶