绿茶蛋糕的做法大全集窍门-绿茶蛋糕有哪些做法

大家都喜欢吃零食吧？绿茶蛋糕是许多种小吃中的一种。绿茶蛋糕是一种我们很多人都喜欢的饼干。饼干作为一种老少皆宜的食品，自然受到越来越多人的关注。其实饼干的做法挺简单的。很多人都想学习绿茶蛋糕的做法，但是没有什么好的方法去做。在这里，我将应您的要求介绍整本书的绿茶蛋糕做法。

练习1:

1.将黄油在室温下软化，用手搅打均匀。

在黄油中加入红糖。

3搅拌均匀。

4加入蛋黄，搅拌均匀。

筛入面粉

6加入去核切碎的红枣。

7.将搅拌好的面团擀成面饼，用模具压成盘。

8烤箱烘烤，170度上下加热，中层烤25分钟，关火后在烤盘上焖10分钟。从烤箱里拿出来，装盘。

练习2:

1.混合面粉和泡打粉，过筛。全麦面粉有麸皮。将筛过的麸皮倒回面粉中，搅拌。

2.黄油软化后，加入红糖和麦芽糖，用打蛋器打至蓬松。

3.全蛋液倒两次，加一次，用打蛋器充分搅打，再加一次。

4.打至如图所示的浓稠细腻。

5.将面粉倒入搅打好的黄油中。

6.用橡胶刮刀搅拌均匀。

7.混合成柔软的面团。放入冰箱冷藏1小时左右，使面团软硬适中。

8.冷藏面团，夹在两张油纸中间，用擀面杖擀成0.3CM厚的片。

9.用直径5CM的圆形模具切出圆形。

10.将切好的饼干放在烤盘上，在饼干上叉一些小洞。剩下的边角余料可以再擀开，然后再用刀模切成一圈，直到用完。让饼干面团静置20分钟。站立时预热烤箱，180上下加热，烤12分钟左右。颜色变深了就可以烤了。用带麸皮的全麦面粉做这种饼干，会有一种消化饼干特有的粗糙口感。想要饼干更营养健康，不介意口感粗糙的童鞋，可以用全麦面粉代替。麦芽糖可以改善饼干的风味和外观。如果没有，可以用黄金糖浆代替。如果没有，可以省略(不推荐)。除了圆形模切，你还可以根据自己的喜好，使用各种形状的曲奇模具，切出五彩缤纷的曲奇形状。

以上内容为我们介绍了绿茶蛋糕的做法。如果你也是一个美食爱好者，一定会被以上方法所感动。动不如行。赶紧把所有的原料准备好，自己试试，做几次。我相信我们做的绿茶蛋糕味道会越来越好。

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