普洱茶没有味道是假的吗-劣质普洱茶有哪些味道
时间:2023-03-15 13:01:14
可怜的老普洱茶是什么样的?总之,从闻到入口开始,到咽下去,如果出现以下味道,都是口感差或者不好的迹象:一是有非常强烈的鱼腥味,业内人士称之为堆发酵的堆味。一般来说,大部分人工发酵的熟茶出厂时都会有这种味道,长短不一。如果出厂3个月后依然明显,说明发酵技术不够。
二是霉味,像雨后走进老平房闻到的味道,或者雨季去南方某城市参观时类似的味道。这种气味是典型的不当潮湿的仓库。如果出现这种味道,基本属于你不想喝的茶。
三、水和金属的味道就像喝了一点自来水在嘴里,或者舌头表面(通常是舌头的侧面和根部)有刺痛感和辣味,可以很明显,也可以很轻微。这叫金属味。水味和金属味都是发酵工艺和压榨工艺的缺陷造成的。虽然没有很大的危害,但是质量肯定不高。
第四是臭味。这个不用说了,肯定不能喝。除了品尝茶汤,最好闻一下叶底,也就是泡在杯子里的茶叶,有热味和冷味之分。很多劣质的茶叶洗完之后从叶底散发出一股难闻的气味,有些茶叶的隐蔽性很高,冷却后才能闻到。不管是哪种,都说明不是好茶。虽然可以喝,但是它的价值一定是最低的。
(本文仅供参考)
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