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生活热点腊味合蒸是哪里的菜系

腊味合蒸是湖南的菜系，湘菜。是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料，下锅清蒸而成。做法简单，其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻，有开胃祛寒、消食等功效。1、将腊肉、腊鱼、腊鸡腿

2022-03-22 阅读详情

1、金针菇去老根洗净沥水待用，泡椒、黄辣椒、小米椒切粒，姜蒜剁碎，葱切末备用。 2、热锅上油，油热后，下姜蒜末、泡椒、小米椒和黄辣椒炒香。 3、加一大碗水，大火烧开后，加少许泡椒

2022-03-18 阅读详情

1、金针酸汤肥牛是四川省传统的名菜，属于川菜系。主要原料是肥牛、金针菇，口味是酸辣，工艺是煮，难度属于中级。此菜金针菇和粉丝氽烫的时间不能过长，略烫软就好。用泡椒水是取其

2022-03-14 阅读详情