小米糕的制作方法具体介绍 小米糕的制作方法
时间:2023-09-14 09:59:58
大家好,最近很多人想了解小米糕的制作方法,小米糕的制作方法,今天小编整理了相关内容,一起来看看吧!
1、如何制作小米糕材料: 大米、米浆、白糖、酵母。
2、 做法: 大米洗净浸泡一宿; 2、将大米放入食品加工机中,加少量水打磨成米浆; 3、取少量米浆分别放入一个大碗和一个小碗中,大碗的放入微波炉中加热30秒-60秒的样子; 4、然后将大碗中的熟米浆倒入生米浆中搅拌均匀; 5、小碗的米浆里加白糖和酵母拌匀,放入温暖处发酵(夏天室温下就可以); 6、米浆发酵好; 7、将发酵好的米浆再倒入其它米浆里,搅拌均匀,再次发酵; 8、最后把发酵好的米浆盛入模具里,上锅大火蒸15分钟即可。
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