煲汤需要多久(汤煲50分钟)
一个苹果和几个枣,加些银耳煮一锅,天气热的时候可以多喝点,清凉退烧。
50分钟就能煮好的软糯银耳汤。我喜欢每天早晚喝一碗。味道不错。
这个季节,虽然各种水果都新鲜上市了,但我还是对苹果情有独钟。不管是直接吃,还是和银耳一起炖,都百吃不厌。一个大苹果,加上半个银耳和几颗红枣,50分钟就能炖一大锅,放冰箱里当晚饭,够我吃好几天了。
苹果是低热量食物。它含有大量的水,味道很甜。可以促进肠胃蠕动。经常使用能使皮肤光滑细嫩。是美容的佳品。银耳,素有“素燕窝”之称,是一种常见的食用菌,质优价廉。俗话说:外行吃燕窝,内行吃银耳,可见两者功效相同。银耳含天然植物胶,炖煮后变软糯,能起到益气清肠、健脾开胃、滋阴润肺的作用。是孕妇和哺乳期妈妈都可以吃的食材。红枣含有人体所需的多种微量元素,食用得当可补中、益气、养血、安神、健脾胃。
这三种我们日常都能买到,也很常见。这三种食材一起炖,经常喝一碗,对身体有好处。它不仅味道香甜,而且营养丰富。最重要的是可以对皮肤有好处!爱美的姑娘们在满足肚子又能养颜的时候还在等什么?
使用的成分:
苹果1个,鲜银耳1个,冰糖1/2个,20g,红枣4个。
具体做法:
1将新鲜银耳用清水洗净去黄根,撕成小朵。也可以用泡过的干银红豆博客耳朵。我喜欢用新鲜的银耳。因为干银耳需要提前泡好,有时候买回来的质量不好,银耳会煮很久没有糯米,而且一直是香脆的口感,不如鲜银耳方便。再者,鲜银耳价格不贵,可以随身购买,比较新鲜,可以放心食用。
苹果去皮随意切成大块,红枣洗净备用。
3将银耳、苹果、红小豆博客枣、冰糖不分先后放入电饭煲中。添加不超过水位线的水。
4选择电饭煲的煮粥模式。因为银耳在煮的过程中会溢出来,用粥煮的模式作为温炖就可以避免。如果选择高压锅,电饭锅,或者其他电饭锅,可以煲汤煮粥。
我用的是臻米智能蒸汽电饭煲,不仅有内胆,还有蒸锅和米汤盒。这种电饭煲的煮饭原理就像古代蒸饭的方法,把饭和汤分开,把米汤里沉淀的淀粉过滤到米汤盒里,通过减少米饭里的淀粉来降低米饭的含糖量,这样就可以煮出少糖的米饭。除了蒸饭,还可以煮粥,煮杂粮饭,蒸营养食材,蒸干净锅。
煮50分钟后,节目结束。打开锅看看。银耳变得很软很糯,苹果也变软可以吃了。其实煮了30分钟左右还是挺好的。让它完成煮粥的过程吧。
我一般都是炖一锅,然后放在密封的罐子里,凉了放冰箱里保存。当我想趁热吃的时候,加点热。在这个季节,时间多的时候,我喜欢吃它的凉爽,早餐我会吃一碗,这比吃冰淇淋更满足。
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