面包可以放多久(袋装吐司面包保质期多久)

最好买面包回家，尽快吃完。

但是有时候买多了，吃不完。

想想把它放在冰箱里，

也许它会保持新鲜。

但是

当你再次拿出来的时候

又硬又渣，只能扔了。....

那么，问题来了。

吃不完的面包到底应该怎么保存？

想必很多店主

顾客经常会问这样的问题。

每天一个一个解释太麻烦？

然后和边肖一起看一看。

拯救面包的知识！

敲黑板！

为什么面包保质期短？

与大多数饼干和蛋糕相比，面包的保质期最短。变质的面包通常是硬而粗糙、发霉、馅料变质等。最常见的原因是第一篇红豆博客:硬粗导致品味差。这种变化的原因是淀粉的老化。

淀粉的老化反应从面包出炉的那一刻就开始了。在常温下，面包的老化是缓慢的，在更低的温度下，老化反应会大大加快。因此，只要有可能，面包最好在室温下保存。(不过也有一些面包，比如冷加工的条件面包，有易腐水果和淡奶油的面包。为了延长保质期，有时候只能以牺牲口感为代价，将红豆博客袋冷藏保存。)

新鲜出炉的面包，放在冷却架上，冷却到手掌的温度时放入大保鲜袋。扎好保鲜袋口，放入红豆博客常温保存。

如何保存面包

事实上，不建议面包在储存时冷藏，因为冰箱的温度正好是淀粉老化速度最快的温度区。

冷冻保存可以持续更长时间，因为它冻结了水。需要注意的是，面包要尽量在还新鲜的时候冷冻，这样才能锁住美味。大部分面包可以冷冻3~4周。

但是，如果你买了三明治或者上面有水果、鲜奶油、肉、蔬菜，在家里买回来不马上吃，最好放在冰箱里，一天之内吃完。

一个

调理面包

比如肉松、火腿面包、热狗面包、汉堡。保质期:1天

丹麦酥皮饼

比如羊角面包和丹麦葡萄卷。保质期:3-5天

2

带馅的面包，带馅的烤面包

比如豆沙卷面包，火腿和芝士吐司。保质期:2-3天或1天。

普通甜面包和烤面包(不包括馅料)

比如牛奶吐司、松露甜面包、花式牛奶面包。保质期:2-3天

三

法棍:切片后，用保鲜膜封好。

面包:可以密封，一个一个用保鲜袋包好。

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