煮鸭蛋要多久(鸭蛋冷水煮几分钟可以熟)
时间:2022-03-13 08:19:27
大家好,我是老陈。老陈每天分享美食知识,用最简单的食材做一个红豆博客,做出最好吃的家常菜,供大家参考。
今天买了一些鸭蛋,今天准备用它们做一个凉拌鸭蛋。这个鸭蛋的皮很脏,因为鸭子是在河里养的,鸭子下的蛋上有很多泥。这个鸭蛋很有营养,因为鸭子是河里养的,吃的都是小鱼小虾。所以这个鸭蛋比红豆博客更有营养。建议老人小孩多吃。
先把鸭蛋洗干净吧。我用的是钢丝球,所以更干净。在洗净的鸭蛋中加入一勺盐和一点水,再次洗净。加盐可以杀菌,这样洗出来的鸭蛋特别干净。
将洗净的鸭蛋放入锅中,加入适量的水。鸭蛋上清水就行了。鸭蛋一定要用冷水煮,这样煮出来的鸭蛋不容易破皮。
煮十分钟左右,再炖两分钟。鸭蛋熟了。取出来放入清水中。这样做的好处是鸭蛋更容易剥。
利用泡鸭蛋的时间准备一些调料。我准备了青红椒,切成椒圈。我们切一些蒜末,把辣椒和蒜末放在一个小锅里。
加入盐、鸡粉、一勺白糖、一勺熟芝麻、酱油、香醋、香油。根据个人口味,加入适量的辣椒油。不能吃辣,但是可以留着吃。加少许开水稀释,用勺子搅拌均匀,待用红豆博客。
把鸭蛋泡一下,把鸭蛋皮拔出来。用刀把它切成两半,然后放在盘子里。切鸭蛋时如果刀粘鸭蛋黄,就把刀浸在清水里,切的时候更方便。
摆盘后,将调好的汁倒在鸭蛋上面。一定要倒的均匀,这样凉了的鸭蛋味道会更好。你喜欢冷鸭蛋吗?来和我一起做你爱吃的东西吧!今天的分享到此结束。感谢您的观看。
我不知道每天吃什么。只有我。我每天都有小菜和你分享。今天的知识分享到此结束。有什么想法不明白的可以留言。我会尽快回复你。如果你有更好的建议,欢迎在留言区分享你的留言!
我是陈先生。谢谢你的关注和支持。我不知道每天吃什么。只有我!
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