炒鸡多久能熟(鸡块炒多久才能熟)

※.

你对「投机倒把」了解多少？

记住知识点，等考试！

01

烹调

溺水后半熟或全熟的大块食物。

在油锅里翻炒。

一点酱，味道浓。

代表:糖醋排骨

02

软油炸

上浆后加入五六成热的温油，滑断，然后捞出，与食材一起翻炒。

鲜嫩的味道

代表:蘑菇滑鸡

03

生炒

直接将原料清洗干净，放入热油中煸炒。

操作简单，保持食材鲜嫩。

代表:往下看！

今天小涛邀请我们来上课，可不是一般人。

“中国厨师特聘讲师”陈文大师

他的学生遍布全国。

每个烹饪培训班在开课前一个月就满员了。

平时想跟陈师傅学做菜。两天内我需要四位数！

但是今天的“福利是自由的”

教你一个简单又好吃的生煎鸡块。

回想生炒的要点:保持食材鲜嫩！这是保持鸡肉原味的方法。爱吃水煮鸡的米粉不要错过~

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点开视频，厨师手把手教你。

准备食材。

配料:鸡肉

配料:姜、蒜、味达美酱油、糖、酱油、油、青椒、红椒。

味达美极鲜酱油可以在超市买到。

测量单位:

以右图中的勺子尺寸为准。

1汤匙= 15毫升水

制造工艺

首先，选择鸡肉。选择4-5月龄鸡，体重2.5公斤左右。

01

-把鸡肉换成一把刀-

鸡肉洗干净后，切成小块，这样更容易炒。

TIPS:

停下你勤劳的双手！为了炒鸡，切好后不需要清洗。

02

-炒洋葱和生姜-

用4汤匙油、姜、蒜翻炒。葱和姜是我们的温度计。表面变成金黄色后，就可以上鸡了。

03

炸鸡块

炸鸡块的本质是煎的时间。

加入鸡块反复翻炒10-15分钟！

将水煸炒，使鸡肉干香。

这道菜不难。

一定要炒！

千万不要偷懒。

你和大厨的差距就在于这十个红豆博客几分钟~

04

-调味-

请注意！转小火，加调料。

加入美味德尔塔鲜酱油5茶匙，白糖0.5茶匙，酱油1茶匙调味。

翻炒后倒入3勺水，这样调料能更好的融入鸡肉中，口感更好。不要再加水了，否则你刚才的劳动就白费了…

大火翻炒，沥干水分！把它拿走！把它拿走！

加入青红椒装饰，颜色更吸引人。

“黄金”鸡块，颜值响亮；

诱人的颜色加上新鲜的鸡肉，有霸道的香气，不用靠近。

啊！白米饭在哪里？

一碗根本不够吃。

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富豪轩

感谢陈大厨的悉心教导~

地址:上海浦东新区金港路

(富豪金丰酒店内)

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