草莓能放多久(草莓常温)

近日，商务部发布通知刷屏网络，其中提到“鼓励家庭根据需要储存一定数量的生活用品，以满足日常生活和突发事件的需要”，引发网友对官方安利囤货原因的猜测。对此，商务部专家表示，通知是例行发布，无需过多解读。营养专家也说了，真的不要买太多，以下食物不要大量囤积！

1.食用油

桶装食用油的保质期一般为18个月。建议开封后3个月内食用。过期的食用油不能吃！食用油中会有植物残留，放置久了会导致油酸败。此时，食用油加热不仅会产生更多呛人的烟雾，还会产生分解产物，如环氧丙醛等。，人食用后容易中毒，过期的食用油被氧化后也会产生脂质过氧化物，危害人体血管健康。

专家建议，应根据家庭人数和烹饪次数购买包装合适的食用油，日常饮食中尽量使用不同种类的食用油，如大豆油、玉米油、花生油、亚麻籽油、紫苏油等。，保证每天摄入更健康比例的ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸。

2.米粉

米制品不仅对储存条件有一定要求，而且有保质期。通常正品空包装大米的保质期可以达到12个月。普通包装大米可能只有6 ~ 12个月大；散装大米保质期没有明确规定，一般夏季3个月，秋冬6个月。粉末在室温下的保存期为3至12个月。根据季节和包装方式的不同，保质期会相对延长或缩短。

面粉应存放在干净、通风的环境中，远离墙壁。长期的面粉会产生虫子和虫卵。这种蠕虫的分泌物中有一种叫苯醌的毒素，是典型的致癌物。红豆博客有人认为筛面粉就能除虫，但实际上还是会残留一些虫卵。

大米应储存在干燥、密封良好、阴凉的容器中。另外，还可以在饭盒里的红豆博客里放几瓣大蒜，防止大米长时间被虫蛀。过期的大米也容易生虫或发霉，发霉的大米含有黄曲霉素，对人体有害。因此，大米、面粉要按需购买，以免囤积造成虫蛀发霉，威胁生命健康。

3.调味品

以酱油为例，发酵酱油过期后也会产生黄曲霉素，对健康威胁很大。此外，豆腐、耗油等调味品也要严格按照包装上标明的保质期食用，以免长期存放后产生各种有害物质。

4.牛奶

牛奶的变质速度很快。春夏开瓶后的牛奶在室外放置一小时后可能会变质，秋冬开瓶后的牛奶不建议食用超过两小时。所以，买牛奶的时候，要根据家里每天的消费量，购买合适容量的牛奶，开封后尽快食用，或者放入冰箱保鲜。

5.肉

在冷藏条件下，鲜畜肉可保鲜3 ~ 5天，鲜禽肉可保鲜1 ~ 2天。在冷冻状态下，猪牛羊等红肉的保质期一般为10 ~ 12个月，其中牛肉比猪羊肉更稳定，瘦肉比肥肉更长。与红肉相比，鸡鸭鹅鸽等禽肉的保质期为8 ~ 10个月。鱼、虾、甲鱼、贝类等海鲜，河鲜，保质期一般可达半年左右，但最好在4个月内食用。

畜禽变质后肉色变深，脂肪缺乏光泽；外观极干或粘稠，指压后凹陷恢复缓慢或不完全；有氨味或酸味，甚至臭味。食用变质的畜禽肉可能导致急性肠胃炎，引起腹痛、腹泻、呕吐等一系列症状。

6.水果和蔬菜

大多数水果和蔬菜的储存时间有限。

大多数绿叶蔬菜，如芦笋、豆类、蘑菇等。，在冷藏条件下可保存不超过5天，而块根类蔬菜，如胡萝卜和甜菜，可保存1-2周。草莓、樱桃、桃子等水果冷藏可保鲜1 ~ 3天，西瓜、甜瓜等瓜果可保鲜7天左右。

过度囤积、在保质期内不能尽快食用的果蔬，不仅变质后会产生酸味和酒味，导致不可食用的食物浪费，误食后还会威胁人体健康。

专家们对食物的购买和储存也有这些建议。

首先，在选购饼干、罐头等适合长期保存的食品时，要注意食品的保存条件，在规定的保质期内食用。

其次，避免购买散装米粉。散装米粉往往不标注食品生产日期和保质期，存在潜在的食品安全风险。

第三，就储备粮而言，尽量用包装箱或罐头保存，按需购买。

第四，在存放食物的容器选择上，尽量使用玻璃或硅胶制品。这些容器不会对身体造成伤害，还可以重复使用，避免污染。

专家:宋冰冰，国家注册营养师，健康红豆博客健康经理。

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