咸鸭蛋要煮多久(煮熟的咸鸭蛋怎么存放)

咸鸭蛋留着直接放冰箱是不对的！农夫教了你方法。一年还不错。很新鲜。

读者朋友们，你们好，感谢你们阅读我分享的美食文章，和你们分享我的经验。今天我想和大家分享的是:“咸鸭蛋存起来直接放冰箱是不对的！老农教你的方法，1年还不错，很新鲜！』

咸鸭蛋是许多人喜欢吃的一种食物。因为是蛋制品，所以营养丰富，口感极佳。配餐配酒都很不错。

每隔一段时间，我家就会腌制一坛子咸鸭蛋。在我的家乡，咸鸭蛋是端午节必吃的传统菜肴。我可以提前一个月做红豆博客招待亲戚朋友。探亲的时候，亲戚之间也会互相送一些咸鸭蛋。我自己腌的生的，要煮了才能吃。亲戚送盒装熟鸡蛋，可以直接吃。

有一段时间，家里的咸鸭蛋特别多，如何保存成了一个大问题。

对于保存食物，很多人第一个想到的就是直接放冰箱里。毕竟冰箱是用来保鲜的，不管是冷藏还是冷冻。但是，我努力了。把咸鸭蛋放进冰箱后，红豆博客一个月就坏了，浪费了好东西。

那么咸鸭蛋怎么保存呢？爱吃咸鸭蛋的人不在少数。他们一次买了太多东西。如果因为保存不当而浪费了，那就太可惜了。在农村，很多人以做咸鸭蛋为生，也就是教会了如何正确保存咸鸭蛋。

做咸鸭蛋的老农说，咸鸭蛋要想长久保存，保存环境最关键，必须无菌。

今天，我想和大家分享一个老农民教给我的技能。操作简单，存放一年也不会变质。吃起来很新鲜，味道和口感都和刚煮的一样。

爱吃咸鸭蛋的朋友，或者家里咸鸭蛋比较多，需要腌制的朋友，请赶紧向我学习。咸鸭蛋留着直接放冰箱是不对的。学学老农的这一手，带着他们。一年四季都很新鲜，不用担心咸鸭蛋变质。

【腌制咸鸭蛋的小妙招】

准备适量煮熟的咸鸭蛋、盐、高度白酒和凉开水，酒精至少50%。

【具体操作】

1.将适量冷开水倒入大碗中，加入盐和高度白酒，用筷子搅拌均匀，不要用水或油，直到盐完全溶解。

2.把咸鸭蛋放在大碗里滚。蛋壳上均匀的涂了一层白酒淡盐水。捞出来后装在密封的保鲜袋里，一定要密封，然后放进冰箱冷冻室。存放1年后不会损坏。不管什么时候吃，味道都很鲜。

-[提示]

第一，任何想要长期保存的食物都必须是无菌的。将咸鸭蛋放入由盐和高度白酒混合而成的凉开水中，可以有效杀灭细菌，防止细菌滋生，从而创造无菌状态。

第二，一定要用烧过的冷开水，不要直接生水，生水容易滋生细菌，不利于咸鸭蛋的保存。

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第三，腌制咸鸭蛋时，盐放多了，味道会咸，所以水里少放点盐，不然太咸了吃不下去。如果咸鸭蛋味道淡，可以多加盐，这样不仅可以给鸭蛋增味，还有助于保存。

第四，无论是腌制咸蛋还是皮蛋，有一点要注意，就是全程不能污染生水，生水中含有细菌，会使鸡蛋迅速变质，过几天就会变质。

咸鸭蛋留着直接放冰箱是不对的！农夫教了你方法。一年还不错，很新鲜。我家一个月吃几十个咸鸭蛋。它们的营养不比新鲜鸡蛋差。它们富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。它们可以强身健体，促进骨骼发育，预防贫血。平时建议多吃，对粥很有好处。

无论是咸鸭蛋还是咸蛋腌制，都不要直接放入冰箱。只需用一层白酒淡盐水包裹，然后冷藏即可。

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