肉能冷藏多久(猪肉放冰箱冷冻可以放几长时间)

冰箱的出现为人们的生活提供了极大的便利。至少在某些时候，不用担心。因为放在外面，剩下的食物会变坏并被浪费。但是，冰箱不是万能的，放进去的东西迟早会变质。所以鲜肉可以在冰箱里保存很长时间。我们如何判断猪肉是否变质了？

可以说猪肉是餐桌上出现频率最高的肉类，也是很多人喜欢的肉类。毕竟猪肉应该是所有肉类中最香的，无论是煎、炸、煮、炒、炖，味道都相当不错。所以很多人特别爱吃猪肉。

猪肉的营养价值也很丰富。猪肉含有优质蛋白质、膳食纤维、脂肪、胆固醇、硫胺素、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、维生素A、胡萝卜素、钾、磷、钙、钠、硒、镁、铁、锌和人体必需的氨基酸。

买猪肉的时候，很多人习惯性的多买一些，放在冰箱里保存，这样可以保存更久，下次吃的时候也方便很多，但是猪肉也是有保质期的，即使放在冰箱里。

鲜肉可以在冰箱里保存多久？

冷冻:新鲜猪肉如果放在零下18摄氏度的冰箱里冷冻，可以保存三个月左右。一旦超过这个时间，就会腐臭。

存放的时间越长，猪肉的营养价值就会流失的越多，口感也会越来越差。另外，嗜冷细菌非常容易出现，所以不建议将猪肉放在冰箱里太久。超过三个月不记得了，就不要再吃了。

冷藏:新鲜猪肉如果放在冰箱冷藏，最多可以保存一周左右，有个前提条件就是不要经常打开冰箱。

因为打开冰箱的次数直接等于猪肉酸败的速度，而且冷藏猪肉也会影响口感和品质，尤其容易导致营养流失，所以洪都博客不建议储存一周左右再吃。

保鲜:新鲜猪肉如果放在冰箱里保鲜，最多只能保存三天。

很多人买回来之后会把猪肉直接扔进保鲜层，但是一定要尽快吃完，否则容易导致猪肉酸败变质。

如何判断猪肉是否变质？

新鲜的猪肉如果买回来后长时间保存，特别容易造成细胞结构被破坏，从而导致水分流失。那么如何判断猪肉是否变质了呢？

其实方法挺简单的。我们要看猪肉的颜色有没有发黄的迹象，还要闻有没有肉味，肉是不是特别干，味道是不是木头像石头。

要知道如果猪肉在冰箱里冷冻太久，是非常容易产生致癌物质的。所以在购买猪肉的时候，一定要根据自己的实际情况购买，不要贪图保存时间长的猪肉。对于你的健康，红豆博客没有任何好处，反而会有害健康。

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