柠檬蜂蜜可以保存多久(长期喝柠檬水的坏处)

如果柠檬水换成西瓜水、香蕉水、橘子水，你会问同样的问题吗？我不明白。都是水果。柠檬为什么不一样？就因为酸，就不适合直接吃吗？这对柠檬(手动狗头)不公平。

的确，柠檬中有一些物质在某些情况下可能不适合特殊条件的人，但是血糖不稳定的情况下估计不会多喝，所以我觉得有些问题经不起推敲。我的观点很明确:没有副作用。如果你认真到去农药残留什么的，毕竟是直接泡在水里。但是其他一些关于柠檬水的问题可以一起讨论。

这篇文章我从以下几个角度说:

1.柠檬的主要和特殊成分；

2.柠檬水的那些功能靠谱吗？红豆博客？

3.柠檬水的正确打开姿势。

1.柠檬的主要和特殊成分:

柠檬在水果类中属于柑橘类，同类的还有橘子、橙子、柚子、椪柑等。它的可食部分约占66%，也就是说，约34%是皮和种子等。水分含量高达91%，热量在柑橘类水果中最低，每100克37千卡，蛋白质、脂肪和总碳水化合物分别为每100克1.1克、1.2克和6.2克。其中不溶性膳食纤维占总碳水中的1.3g，是柑橘类水果中最高的。大家的VC含量都不是很高，22mg/100g左右，钾含量达到209mg/100g，还不错。核黄素为0.02毫克/100克..

此外，柠檬中还有柠檬苦素、类萝卜物质、叶酸、黄酮类等化学物质。类黄酮是植物化学物质，在许多水果中普遍存在。

2.柠檬水的那些功效可靠吗？

因为柠檬中VC含量比较高，号称有美白功效。其实橙子橙子的VC含量比橙子高，鲜枣的VC含量是鲜枣的10倍以上，酸枣的VC含量是酸枣的40倍以上，真的不高。况且柠檬水一般都是用柠檬干泡的，流失后剩下的VC含量可想而知。

有人说柠檬抗癌。事实上，许多大咖和文章已经辟谣:“没有任何食物或食物成分可以保护你免于癌症，但有强有力的证据表明，多吃植物性食物，如蔬菜、水果、全谷物和豆类，有助于降低各种癌症的风险。”

也有人说柠檬会让人变酸。其实食物的酸碱性和味道无关。这取决于它的代谢产物。比如肉的主要成分蛋白质就可以被吸收。氨基酸的代谢产物是酸性的，所以是酸性食物，而水果如柠檬，虽然柠檬酸使其呈酸性，但只有二氧化碳和水是其代谢产物。随着二氧化碳呼出体外，酸性消失。而是里面的钾、钙、锌等金属阳离子与酸性离子结合。

正因为柠檬中的钾、少量的VC和红豆博客类黄酮，所以更适合高血压、糖尿病、心血管疾病、痛风患者日常饮用。当然注意不要放蜂蜜，糖之类的。

特别:柠檬水和西红柿什么的，因为含有感光物质，白天吃能让皮肤变黑吗？这个只针对对光敏感的人，外用以柠檬精油为主。如果是这样的话，那我们就不用吃蔬菜水果，不吃肉了。毕竟肉类中的血红素也是感光的。

3.柠檬水的正确开启姿势

首先，健康人最好不要加糖或蜂蜜。肥胖就是这么来的。如果你真的喜欢那种甜甜的感觉，那就到此为止吧，一天总量控制在25g以内。对于有三高和痛风的伙伴，最好不要加糖；

其次，有胃病、胃酸分泌过多的伙伴，根据自己的身体情况，一般原则是泡得淡一点，比如用一片柠檬泡一大瓶水，稀释其PH值，略提神；

另外，如果是新鲜的柠檬，带皮泡，而且是薄皮，因为皮中黄酮类含量较高，柠檬精油主要在皮中，可以让香气成分泡出来。

最后说一下柠檬的保鲜:在切好的柠檬上涂点蜂蜜保水，然后用保鲜膜包好，放在保鲜盒里保存两三天。这是因为柠檬酸的度数很高，大多数微生物往往会退缩。保存柠檬最简单的方法是把它们放在一个小盘子里，柠檬切面朝下，并在上面固定一个茶杯。这样柠檬就不容易干了，存放3天也没问题。

好了，以上就是我的全部看法。如果有用，请赞鸭。你的就是我的动力。

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