怎么做火锅(火锅的做法家常做法)

别管厨房路，没有知己，谁知道小阿姨。大家好，我是小棉阿姨。今天小面阿姨给大家分享一个“自制火锅”的食谱。今天是十月的最后一天。过了今天，就是十一月了。随着时间的推移，这几天气温开始下降，我感觉到一股冷空气流随之而来。昨天刚入手了一个很值的家庭火锅，小巧精致，非常好看。因为听别人说今年冬天气候会很冷，所以买了一个锅做火锅。我打算如果今年真的冷的话，每隔一段时间就给家人做火锅。无论天气多冷，我们都不会担心冻着，因为吃火锅完全可以抵御寒风。今天是星期六，外面相当冷。我用这个新锅给家人做了个自制火锅，真的很棒。

一大早，老公一个人去了跳蚤市场。我一个人去菜市场买吃火锅需要的食材。今天是周六，菜市场人真的很多。好像很多家庭周末都会出去买菜，打算利用休息日犒劳一下自己，做点好吃的。自制火锅首先需要考虑的是吃什么口味，是辣还是清汤，还是清油什么的。然后根据家里的人数，确定食材的购买量。最好买一些合适的食材，避免不必要的浪费。另外，买菜的时候可以根据自己的口味买自己喜欢的食材。我们喜欢油温和辣的锅底，所以我买了这一带的火锅底料。另外，食材方面，买了一些牛肉卷、肚丝、鱼丸等肉类，还买了豆腐、香肠、粉条等需要吃的蔬菜。天气冷了，想吃火锅在家做饭，10多道菜。成本不够80块钱，真的不贵！

马上11月了，北方天气越来越冷。深秋一到，煮火锅给家人暖暖身子。说到火锅，一年四季都是人气爆棚，喜气洋洋。很多朋友喜欢出去吃火锅，尤其是天冷的时候。火锅绝对是首选美食。每隔一段时间，我们总会和家人聚一聚，吃个火锅，边吃边聊，很是热闹。在外面吃火锅不便宜，一家三口都能吃到。今天是周六，中午安排火锅。除此之外，配料的准备也比较简单。采购新鲜食材和火锅底料后，就可以拿锅碗瓢盆开玩笑了。一桌食材加起来也不到100元。太划算了，都满了，你还没吃完！周六一家人在家自制了火红豆博客锅，摆了满满一桌子。80块钱吃到了，又营养又好吃。现在，我就把这个“自制火锅”的吃法分享给大家。喜欢的朋友可以按照菜谱制作，给家人好吃的，给亲人关爱的。

吃火锅必不可少。我们家一直用传统火锅，功能单一。除了火锅，我们不会做别的菜。最近双11开始了多功能烹饪火锅，外观和颜色都很时尚。它放在家里，就像一件艺术品，这个多功能烹饪火锅一锅多用，蒸、煮、煎、烤、炸、炖、焖、炸。可以替代部分厨房电器和用具，可以说是全方位的厨房帮手。而且炒锅不溅水，只要用水清洗就可以了。这种多功能烹饪机省时、省力、省钱。

食材:火锅底料一袋，葱、姜片、香菇、豆腐、青菜、菠菜、豆腐皮、小油菜、娃娃菜、莲菜、宽面、火锅丸子、毛肚、手工羊肉片、自制蒜泥。

1.将宽面提前泡好，豆腐洗净，切块，豆腐皮洗净卷好，切成细条。

2.将准备好的蔬菜洗净，将娃娃菜从中间切开，切成几份，香菇切成小块，莲菜去皮切成厚片，在水里滴几滴白醋，防止氧化变黑。

3.吃火锅的孩子很喜欢各种火锅丸子，每次都会买一些。老公喜欢吃牛肚，牛肚洗净切成宽条，羊肉可以换成牛肉卷，食材可以随意调配。

4.在热锅里加入适量的水或者骨头汤，开始按最上面的按钮，把水烧开，3分钟就可以把锅烧开了。切葱花，姜片，然后加入油和辣调味料。

5.煮开后加入各种丸子、豆腐、香菇、娃娃菜、宽面，或者边煮边吃再加入自己喜欢的食材。

6.其他菜也差不多做好了。放一些绿叶菜，菠菜，油菜，可以边吃边煮，不影响口感。

7.最后是羊肉火锅和牛肚，蘸蘸酱，吃起来鲜嫩多汁，有嚼劲。在家20多分钟就能做出麻辣扑鼻的火锅。一家人一起吃饭真的很开心。

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别管厨房路，没有知己，谁知道小阿姨。大家好！我是小绵阿姨。不知不觉，我已经陪你走了五年的烹饪路了！我们相处的时候，可以一起分享美食生活的知识，一起体验美食生活的快乐！在这里，说谢谢！好了，各位朋友，今天的文章到此结束。如果您对本文有什么不同的看法，请在文章底部的评论区发表您的看法，我们会认真阅读您留下的每一条留言~

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