盐步是哪里(盐步哪个区)

佛山有个农场，藏着卧虎藏龙。

秋茄生产销售，每天采摘新鲜。

提供正宗的盐步秋茄特产

懂美食的老广都开车去了解一下。

19.8元/斤吊水鲳鱼生鱼

19.8元/斤千层去骨鱼

19.8元/红烧乳鸽

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民品的价格！备受街坊追捧。

盐步秋茄秋茄就在那时。

开始进入吃秋茄的旺季，秋茄盛宴先上市了！喜爱秋茄的食客们终于可以解除烟瘾了！正宗的盐步秋茄种植基地就在农场附近，自产自销，每天采摘新鲜，是别的地方吃不到的品质！

表皮呈绿色，顶部有一顶“帽子”，细长柔软，尾部会弯曲倾斜，呈独特的J形，这是盐步秋茄的标志性特征！

蚩尤王秋茄

正宗盐步秋茄，不加任何修饰，用酱油简单蒸一下，最能体现秋茄的新鲜口感！皮薄肉滑，入口香甜，吃后不会有舌头刺痛的感觉~

把秋茄在酱油里捣碎，用酱油和蒜香染一下，然后一整块放入口中，瞬间让它闻起来像飞起来一样，肉多汁多，籽少无渣。简直是下饭神器！

排骨蒸茄子

比起酱王的蒸法，排骨的肉味更足！把高温排骨的油脂渗透到茄子肉里，吃起来会更嫩！

排骨用料超足，每一块都饱满有肉~师傅腌制的很好，吃起来滑嫩入味，很容易骨肉分离，两种欲望都满足！

鱼肠炖秋茄

淡淡的秋茄烛台和鱼肠也是绝配！传统砂锅炖，火候十足，上桌还“滋滋”作响。浓郁的香气和诱人的色彩让人无法抗拒~

经过热力的洗礼，鱼肠的油和味融入到茄子肉中，吃起来咸辣，茄子有鱼香和茄子香~每一口都是极大的满足感！富酱贼下饭！

杜家鲤鱼肠粉

肠粉吃了很多。鲫鱼肉做的肠粉，你一定没吃过！开心农场首创正宗鲫鱼肠粉，带你解锁当地鲫鱼的新吃法，手工去骨切片，从此摆脱吃鱼粘骨的烦恼！

“原味条”端上桌，很好吃。

成品鱼骨架不浪费，用菜蒸，上“原味”鲫鱼，满分！鲫鱼是刚钓上来的，很好吃！

切片的鱼，配上韭菜、蘑菇等配菜，包在薄薄的肠粉皮袋子里。它吃起来嫩滑、酥脆，富有欣味，没有骨头或腥味，而且可以肯定会结巴！还有不可错过的美味鱼泉和鱼骨架！

生鲳鱼(19.8元/斤)

逐渐炎热的天气正是吃生鱼的好时机！凉拌生鱼片，清凉爽口！

/吊水鲳鱼生鱼/

“活泼好动，做一条一流的鱼。”

“薄如蝉翼，晶莹剔透！”

配以柠檬丝、葱姜丝、洋葱、炒芋头丝、花生等配料，不仅颜值高，而且无味。

咬一口，清新爽口，一点都不腥，口感脆而不韧。这种独特的味道真的让人欲罢不能~

千层去骨鱼(19.8元/斤)

这种不同寻常的“倒立”出道方式，一出现就吸引了观众的眼球，是台面上当之无愧的C玩家。

上菜前喝汤，很好喝。

正宗的去骨鱼，汤底是关键！用烤肉、西红柿、酸菜、萝卜慢炖两个小时做成的汤底，酸甜可口，香味十足！上菜前必须先吃一口。味道十足！

又甜又滑，鱼很好玩。

选择鲜切的大头鱼，把腌制好的鱼倒挂起来，边吃边切，涮30s才是最好吃的时候！

鱼头可以不要。

而且鱼头和鱼骨也不放过，稍微煮一下又是一顿美餐。可以煎烤，多种方法可以选择~推荐椒盐鱼骨裂！外酥里嫩，香到没朋友！

除了有特色的秋茄秋茄料理，这里的其他产品都是口味一流，价格良心，深受街坊追捧！

指南:

地址:南海区大沥镇盐步聚龙村工业区合景路1号

搜索:开心农场

人均:40英镑

肠粉 鲫鱼 鱼骨 茄子 正宗