丽江哪里吃(丽江泸沽湖)

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泸沽湖

舌尖上的新年。

摩梭美食

在春节之际

当然是吃当地的特色菜。

让美丽的风景进入你的眼帘。

食物进入你的胃。

泸沽湖进入你的内心。

猪肉肥肉

汽车|照片

猪里脊肉是泸沽湖附近摩梭人的特色美食，又称琵琶肉。其制作方法是将猪宰杀，刨腹取出内脏，然后显影，涂抹花椒等香料，保持猪的完整性，再进行压榨。尝起来像火腿，可以放很多年不烂，而且据说越放越香。

半|照片

我们家里有客人。

配上这道猪里脊肉。

猪里脊肉的吃法有很多

煮、炒或蒸。

肥肉看起来很胖。

味道很清爽。

不油腻

味道醇厚，很好。

蒸汽石锅鱼

再奇石锅馆

可以选择拼锅。

半美味的鱼汤

半浓鸡汤

汤和酒一样诱人。

回味无穷

半|照片

去泸沽湖

不要错过“鱼”

鲜美味

不仅老板的技术好。

鱼的质量也很棒。

慢|照片

鲜在鱼的鲜

泸沽湖的甜，水的甜

煮一锅香甜可口的食物。

清香的鱼汤

喝一口奶白色的鱼汤。

咬一口嫩鱼肉。

嘴里充满了原始的甜味。

托柔

慢|照片

托柔

招待客人是彝族人的最高礼仪。

也是节假日和野餐的必备食品。

上菜时，配以腌制的干酸菜汤。

肉很好吃，肥而不腻

根酸菜汤

根酸菜汤

是招待客人的最佳菜肴。

受到许多游客的青睐。

与普通酸菜和酸菜相比，圆形酸菜

其风味独特，酸爽开胃。

并富含多种矿物质元素。

这是一道美味的菜。

苦荞巴巴

宁娜|摄

苦荞是当地人心中的粮中之王，是地道的风味食品。吃的时候蘸蜂蜜吃，苦甜参半，很爽口。

卡拉|照片

花糖

泸沽湖有很多特产，比如花花堂，名字很好听。做花糖，要把玉米或大米、大豆、荞麦等粮食作物炒熟，再把青稞、麦芽、玉米熬成芝麻糖浆，搅拌成各种形状，既好看又好吃。

每逢节日、祭祀、客人来访，热情的摩梭人会陆续摆上自制的特色小吃，“花花糖”就是其中一种风味浓郁的美食。

血肠

半|照片

猪肉香肠摩梭语哈布是在半熟的米饭中加入猪血、韭菜根、葱、姜、蒜、盐、黄皮粉、香料、陈板油，填入猪肠中，卷成一圈，放入蒸笼中蒸熟，食用时切成块，煎熟后作为食物饮用或饮茶，味道鲜美。

户外烧烤

慢|照片

烤架上的烤肉

发声

易迪热油

慢慢滑下饱满的肉线。

令人垂涎

宁娜|摄

烘焙五华

烤湖虾

烤鲫鱼

烤土豆

......

一定要坐下来。

慢慢吃

记得先清空肚子！

寺庙

新的

春天

泸沽湖有很多好吃的。只有你来了，走进摩梭的家，才能品尝到地道的美食！无论你在哪里，都祝你好好吃好喝，新年快乐！

原文:四川泸沽湖，转载请注明出处。

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