广州早茶哪里好(广东出名的早茶店)

在我心目中，如果只能选一样东西代表粤菜，那一定是粤菜早茶，这也是我广东之行最期待的美食。至于早茶，我以前吃过香港的和海南的。特别喜欢香港的Tim Luck。米其林是一星，也很便宜。广东的早茶之前只吃过一些都铎的，不过他家只是名气大，价格不便宜，也不够正宗。

当地人推荐白天鹅和陶陶居，但这两个的价格都不便宜，所以我最终选择了裘达6姬子，这也是当地人强烈推荐的。

据说他家的师傅是白天鹅的，产品有保障，价格也比陶陶居便宜。一共来了他家两次，尝了豆豉凤爪、虾饺、金钱肚、陈皮牛肉烤、芝士紫薯饼、蛋黄千层饼、丹麦烧烤餐包、明胶煮水牛奶、忘了具体名字的鱼皮。

酱油凤爪

早茶最喜欢的茶，一定是鸡爪，他家的鸡爪也很不错！软糯入味，入口即化。是小凤爪两次。

虾饺

也是每天早茶的必备。晶莹的薄皮里面全是虾。

陈皮牛肉稍麦

之前香港的茶餐厅很喜欢这种茶点。牛肉丸有一种强烈的橘子皮味道，这是独一无二的，同时，它可能很油腻。连垫下的腐竹皮都很好吃，他家的就没有我的运气好吃。牛肉丸很大，但是基本上没有橘皮味，有点油腻。

尚唐竹傅生皮卷

本来我以为会像陈皮牛肉下面的豆腐干。端上来之后，和预想的不太一样。其实是用馅料包的，有肉，有蘑菇，有竹笋之类的。

紫薯蛋糕

他家的招牌蛋糕之一，融合了浓郁的芝士和紫薯风味，口感滑嫩细腻。显然，蛋糕尝起来像奶油蛋糕。推荐！

蛋黄蛋糕

这蛋糕真好吃！米香、奶香、咸蛋黄、瓜子的搭配，口感极佳。因为没有当场吃完，所以打包了两个蛋糕带回了酒店。我不知不觉地接连吃了两块蛋糕。

明胶炖水牛奶

这是必备的甜点。有点像双皮奶，里面有桃胶。很甜。

丹麦叉烧包

这是他家最有特色的招牌，但我实在看不惯。不管是在香港、海南还是广州吃，基本都喜欢早茶和茶点，但除了糕点叉烧包，基本都是一口就够的那种，实在接受不了。

但是有很多店的招牌是糕点叉烧包，可能是因为北方人的口味。我接受不了这种甜荷包的咸甜馅，但我可以接受苏式月饼。唯一不能接受的是糕点叉烧包。

混合鱼皮

鱼的皮很脆，泡椒味，还挺爽口的，但是不知道是不是生鱼皮，也不知道会不会有寄生虫，所以很怕吃。

还有一个标志是你想点的，那就是巨大的鞠鹏咸煎饼。很多人点，但是我们再点就吃不完了。点的时候可以试试。

他家订餐的人很多。除了茶，基本都是自己点。

茶叶价格10/人，喝红茶感觉还不错。茶餐厅是那种不吃的时候很想吃的，吃的时候会觉得有点甜腻，所以为什么叫早茶，因为茶真的可以解闷？

人均80%到90%。性价比还是挺高的。总的来说，我觉得他家还是很值得推荐的，尤其是蛋糕。吃了两种蛋糕，很想各尝一种。我是一个不太爱吃甜食的人。

大家在邱吃了两顿饭。这次在广州没吃过别人家的。本来想去强基的。我记得海珠区离荔湾区有点距离。据说是小区里开的那种早茶。基本都是本地人去，人均早茶不到30块。然而，很遗憾，过年的时候他们没有开门。

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