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酸梅酱排骨

时间:2022-03-23 04:12:06

1、排骨洗干净,放干水,加入料酒、酸梅酱、少许胡椒粉拌匀静放些时间,能包好放进冰箱最好。

2、需要调理时取出,热锅上油,中小火夹入排骨煎两面少许金黄,这里看好火,因酸梅酱含糖份容易焦。

3、剩下的汁加水倒入排骨大火煮熟排骨,水量稍多些,煮至水干即可,最后最后这里要小心焦,关小火。

排骨 酸梅 上油 小火 放进

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