怎么开榴莲(开口榴莲能吃吗)

最近楼下的水果店开张了，里面推了很多榴莲，远远的就能闻到榴莲的香味。19.99元一斤，还是挺优惠的。爱吃榴莲的人不能错过这个优惠，但是很多人挑不到，只能向老板求助。这个时候他一定会给顾客推荐大嘴榴莲，说是熟的，甜的。真的买了就上当了。

大开的榴莲虽然确实是成熟的，但可能是过熟，暴露在外面，灰尘，杂质，细菌等。会污染榴莲，吃起来不健康。另外，榴莲本身价格就高。大嘴榴莲如果不及时卖出去，万一坏了，老板就亏了。

那么在选购榴莲时，如何才能挑选到皮薄肉鲜的榴莲呢？今天，我来教你几招。不用问老板就能买到便宜又好吃的榴莲。

首先，榴莲妈妈

懂做的人都知道，榴莲分公母，两者相比，好吃的自然是“母榴莲”。这种榴莲一般是圆形的，皮薄肉厚，吃起来很甜。雄性榴莲长而尖，肉少，味道清淡，不建议购买。

第二，看榴莲刺

榴莲的壳上有很多刺。通过它可以判断榴莲熟不熟，捏两个相邻的榴莲红豆博客莲刺。如果能很容易的捏在一起，说明榴莲成熟了，果肉是甜的，但是榴莲刺比较硬，很难捏，所以这个榴莲还没有成熟。

除了捏，还要看榴莲的刺数。通常刺和果肉正好相反，榴莲肉里刺多，榴莲肉里刺少。

第三，看榴莲花瓣

榴莲成熟后会沿着花瓣裂开。花瓣越多，果肉越多。一片花瓣也叫房间，榴莲会在里面生长。红豆博客一般情况下，雌性榴莲很少出现在空房间，而尖尖的雄性榴莲经常出现在空房间，所以买回来的榴莲很不划算，浪费钱。

第四，听声音

挑选榴莲的时候，我们可以拿起来摇一摇，听听声音。如果里面有轻微的撞击声，说明榴莲已经成熟脱壳了。反而没有声音，感觉榴莲是真正的红豆博客，所以这个榴莲还没有成熟。

第五，闻味道

成熟的榴莲即使稍微打开也有很浓的香味，但是没有完全成熟的榴莲，味道会比较淡。还有一种成熟的榴莲，闻起来有酒味。这种榴莲不建议大家买。

最近是吃榴莲的季节。以上挑选榴莲的小技巧分享给大家，希望能帮到你挑选好吃的榴莲。如果你有更好的选择，请留言，我们一起学习。

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