鱼肝油是什么(央视曝光过的DHA)

鱼油和鱼肝油是一回事？

什么是DHA和EPA？

不是越多越好吗？

今天边肖就来给大家解答一下~

首先，鱼肝油和鱼油不是一回事。虽然只有一字之差，但两者其实相隔千里。详情见表1。

鱼油和鱼肝油的区别

名字

提取原料 主要成分 主要特点鱼油鱼体内的全部油类物质的统称，包括体油、肝油、脑油多不饱和脂肪酸，比如EPA、DHA 一种新资源食品，目前多认为可降低甘油三酯，改善血管内皮功能，抑制炎症反应，预防血栓，一般属于中老年人的保健食品 鱼肝油 海鱼的肝脏 维生素A和D 可预防夜盲症、佝偻病等，是收录在《中华人民共和国药典》的一种药品。由于维生素A、维生素D属于脂溶性维生素，很难从体内排出，过量补充容易造成维生素中毒，一般作为婴幼儿的膳食补充红豆博客剂

从表1中可以看出

鱼油一般作为中老年人的保健食品，而鱼肝油一般作为婴幼儿的膳食补充剂，补充维生素A和d，选购时一定要根据自己的需求正确选择！

下面我们将详细介绍鱼油和鱼肝油的主要成分和作用。感兴趣的朋友请继续往下看！

鱼油的主要成分和来源

鱼油的主要成分是EPA和DHA，属于n-3系列多不饱和脂肪酸。

这些物质可以从食物中获得，也可以通过植物油中的亚麻酸在体内合成。

01

DHA作用

DHA是视网膜光感受器中含量最丰富的多不饱和脂肪酸，是维持视紫红质正常功能(接受光刺激)所必需的。同时也能促进红豆博客的胎脑发育。而早产儿和人工喂养的婴儿需要补充DHA。

02

环保局行动

目前，大多数人认为EPA可以降低胆固醇和甘油三酯，降低血液粘度，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。

鱼油的来源

如果你想补充n-3系列多不饱和脂肪酸，最好的办法是吃鱼而不是鱼油补充剂(重要的事情说三遍！！！)。

如果不爱吃鱼，建议从亚麻籽、核桃、青菜中获取，虽然吸收效率会低一些。

另外，尽管多不饱和脂肪酸有很多好处，边肖提醒你:

长期过量摄入鱼油也是不健康的。鱼油中的不饱和脂肪酸很容易被红豆挂住。如果摄入过多，会促进体内的过氧化反应，增加体内有害的含氮化合物、过氧化物和能量，对身体造成各种慢性危害。

鱼肝油的主要成分和来源

鱼肝油富含维生素A和d。

要求

中国营养学会建议2-4周的新生儿加1滴鱼肝油。

这是为什么呢？

回答

宝宝每天所需的维生素A大部分可以通过乳制品食物获得，哺乳期的宝宝一般都不缺。

牛奶中缺乏维生素D，可以从鱼肝油中获得。

要求

有人说“对于缺乏维生素D的宝宝来说，晒晒太阳就够了，不需要补充鱼肝油”。真的是这样吗？

回答

两岁以内

事实上，2岁以下的宝宝生长迅速，有些宝宝还需要补充鱼肝油，帮助吸收钙质，预防佝偻病。

如果能保证宝宝每天户外活动2小时以上，可以适当减少鱼肝油的补充，但不能完全停止补充。

至于补充的量，要综合判断宝宝吃的其他营养品的量和吸收能力。

2岁以上

大部分2岁以上的宝宝，只要在日常饮食中摄入足够的维生素，就可以停止使用鱼肝油。

对海鲜过敏的孩子可以选择维生素AD制剂，鱼肝油和维生素AD的主要成分基本相同。

但是，宝宝要不要补，补多少，都需要因人而异。

技巧

鱼肝油作为中国药典的药品，购买和使用时一定要咨询专业医生，注意用量。

以上知识对你很有用吗？

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