饭店炒香菇为什么那么好吃原来做法这么简单,一次一大盘不够吃

大家好，今天我们用香菇来做好吃的。首先在香菇里加一勺淀粉，然后倒入清水清洗干净，因为香菇的纹路比较多，不容易清洗干净。

淀粉能有效吸附香菇里面的杂质，然后用清水多清洗几遍，再控干水分，再把香菇切成厚片，切好之后装入碗中备用。准备半根胡萝卜，先斜刀切块，再切成薄片。

准备一个青椒去籽，然后对半切开再切片，切好之后装入盘中备用。再准备几瓣大蒜，切成蒜片，一小块生姜。

切成姜丝，切好之后，装入碗中备用。准备四个鸡蛋打入碗中，先放一盘备用，把锅中水烧开，倒入香菇焯水三分钟，煮熟之后捞出来备用。

热锅放油油热后把鸡蛋全部倒进来，小火慢慢煎，然后用筷子把蛋黄搅散，煎至一面凝固后，我们给它翻面，煎另一面，煎至两面金黄，然后把它盛出来，切成片，切好之后装入盘中。油烧热，倒入姜蒜片，炒出香味儿，香味儿。

再把香菇加进来，青椒和胡萝卜一起加进来翻炒。再把鸡蛋也加进来，加一勺盐，一勺生抽、半勺老抽，翻炒均匀，炒至入味。

美味的香菇鸡蛋就做好了，整个过程只需要十几分钟，简单又美味。这几种食材搭配也是非常的营养，老人和孩子都非常的适合香菇，营养丰富，可以经常做给家人吃。

如果你喜欢也来试试吧。喜欢我的文章就我吧，谢谢您的支持。

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