安溪铁观音的香气和滋味-安溪韵香型铁观音的特点

中国安溪云香铁观音是中国安溪铁观音之一。韵香铁观音很香，持久，难忘。这里简单介绍一下中国安溪韵香铁观音。

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1.中国安溪云香铁观音简介：

清香型铁观音介于清香型铁观音和浓香型铁观音之间，清香型亮润，浓香型醇厚绵长。其铁观音汤色明清鲜艳，黄中带绿，如江南初秋，华贵浓郁，长期受到消费者青睐。

二、中国安溪香铁观音的特点：

清香的铁观音，是资深制茶师自己炒的。原料全部来自铁观音发源地安溪种植的高海拔、岩石基质土壤中的茶树，经传统工艺精挑细选精制而成。茶叶经过充分发酵，传统美味，风味“浓、鲜、润、特”，香气高，回味好，韵味十足。韵铁观音的制作方法是在传统矫味法的基础上，用120烘烤10小时左右，以提高口感和醇厚度，发展香气。铁观音中丰富的维生素C和维生素E能阻断致癌物质——亚硝胺的合成，对预防和治疗癌症有重要作用。

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3.中国安溪云香铁观音的酿造方法：

1.每次将5-10克韵铁观音放入茶杯中，用开水冲泡；

2、第一道汤10-20秒即可倒出，然后依次延长，切记不要泡太久；

3.连续浸泡中国安溪云香铁观音6-7次。

四、中国安溪甜铁观音饮用人群：

1.30岁以上的中年人或老年人。

2.口味重的人比较适合。

3.肠胃不好，不宜喝绿茶的人。

4.适合应酬多，饮食结构不合理的人群。

5.血脂血压高感觉胖的朋友。

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温馨提示：

中国安溪云香铁观音有优点：不放冰箱可以保存很久，耐泡。胃寒的人比较适合，还能去火。

中国安溪云香铁观音有缺点：没有原铁观音的清香，口感饱满厚重。

铁观音