厦门博饼（厦门中秋玩“博饼”）

厦门博饼（厦门中秋玩“博饼”）

新京报讯（记者 张羽）六颗方方正正的骰子被扔进红色的碗中，噼里啪啦的一阵脆响声后，一群人围着一起数骰子上点数。您别以为这是在赌博，这是厦门人在中秋月圆时玩的一种游戏——博饼。根据点数的排列组合或者比大小，决出第一至第六名，分别领走不同数量和不同大小的月饼。其中，第一名叫“状元”，月饼最大，但只有一个。从清朝开始至今，博饼在厦门以及一些闽南地区发展多年，早已变成中秋节中一项重要的趣味活动。

参与人多时，博饼的碗也会更大。受访者供图

博饼起源：传说是为士兵排解思乡之情

骰子、红碗和月饼，这是厦门中秋节中必不可少的三个元素。三者组合在一起，就是“博饼”：一种通过掷骰子算点数来拿不同“奖品”的娱乐活动。

在网络上，博饼习俗的祈愿常常与郑成功的故事相关联。但事实上，这种说法并无明确史料支持。闽南文化研究会会长叶细致告诉记者，根据厦门民间流传的故事，彼时的郑成功在当地屯兵备战，每到月圆的夜晚，长期驻扎在此的士兵心生思乡、思亲之情，没有心思在军营操练。而为了宽慰士兵，也为了鼓舞士气，郑成功的部下洪旭发明了“博饼”游戏。

撒一把骰子就完成了一次博饼。受访者供图

“将六颗骰子扔进碗中看点数，不同的点数组合还有不同的讲究说法，发展到现在，在一些中秋聚会上，也会简化为单纯的比大小。”

相比郑成功和历史故事的“背书”，叶细致表示，博饼的习俗形成，应该是源自科举制度下人们对于美好未来的一种憧憬和向往。“根据部分历史文献，博饼习俗在清朝时期已有记载，但对于发明者没有详细说明。”

从状元到秀才，所得月饼大小数量都不同

发展至今，博饼早已成为厦门当地一项必备中秋活动。受其影响，部分位于闽南的地区同样也开始了这一活动。它可以是一桌好友聚餐上的娱乐项目，还可以成为公司过节送礼的特色游戏环节。

家住厦门的武女士表示，家人、朋友、同事都可以在中秋节时做博饼游戏，“有些公司也会用这种形式，奖品也不一定是月饼，根据不同点数都会有不同的奖品，但是规则、形式上是相同的。”

2008年，厦门中秋博饼被列入国家级非物质文化遗产，属于中秋习俗拓展项目。但由于项目中出现的掷骰子、比点数的形式，在申报中还曾一度被质疑成赌博活动。

“赌博是每个人出资，而博饼中，负责组织和买东西的是前一年的‘状元’，而且前者不分时间、不分地点，博饼是中秋才有的活动，饼都‘博’完了，活动也就结束了。”

根据博饼规则，通过掷骰子所得点数，获奖者共分为6个等级，从大到小依次为状元、榜眼、探花、进士、举人和秀才。

叶细致表示，一般月饼会准备63个，从状元到秀才，每个等级获得奖品1个、2个、4个、8个、16个和32个，月饼大小也不一致。参加人数一般在10人以上，而当年赢得“状元”的人，在下一年的中秋节将负责买月饼，准备骰子、碗，以此类推。

“今年我们一起博饼，那明年我们希望还是这些人，所以每年的’状元’都要负责将同一批人组织在一起，博饼为了讨个好彩头，但更重要的是家人、朋友之间年年的相聚团圆。”

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