我家的年夜饭（来晒晒我家今年的年夜饭）

我家的年夜饭（来晒晒我家今年的年夜饭）

来晒晒我家今年的年夜饭，每一道都是弟媳妇做的，味道超棒。

嗨，大家过年好，你和家人吃团圆饭了吗？大年三十吃团圆饭是很多地区过年的习俗。虽然今年的团圆饭不是我做的，也没有好看的摆盘和上档次的硬菜，但吃得非常舒心，每道菜味道很好吃。晒到朋友圈，网友都夸我家年夜饭接地气，这才是家的味道。

因为离婆家不算远，今年过年我们一家三口是回婆家过的。婆家人大大小小聚在一起有十口人，这桌菜都由老公的弟媳妇掌厨做菜，我和嫂子只在旁边帮着洗菜切菜。说实话，弟媳妇做的这些菜看起来特别接地气，没有精致的摆盘，其实就是农村普普通通的家常饭菜。但是全家人特别爱吃弟媳妇做的每一道菜，确实非常好吃。

因为我们苏北的天气比较冷，餐桌上的菜凉得也比较快。所以我们这里年夜饭一般会先准备几道下酒菜和几道热菜，然后后面边吃边添加新烹饪的热菜。

接下来，我给大家挑选几道简单的菜晒一晒，欢迎大家来点评。

弟媳妇在昨天晚上就提前把排骨炖好了，今天只要捞出来加点生抽、老抽、冰糖、盐炒一炒，熬上几分钟，直到收汁就可以了，做起来特别省事。

牛肚也是提前一天卤熟的，今天只需要入锅炒一炒就可以了。先把牛肚加入生抽开大火翻炒2分钟，再加入蒜薹和辣椒、盐、鸡精继续爆炒2分钟，便可以出锅了，是一道非常快手又很好吃的菜肴。

这道猪蹄虽然是清炖的，但是一点异味都没有，我连吃了七八个，富有胶原蛋白又软烂的猪蹄，真是越吃越想吃。

鲫鱼虽然刺多，但是肉质比其他淡水鱼要鲜嫩。你别看鱼被烹饪成这样子，但婆家人都非常爱吃红烧鲫鱼。

这菜馅料里面放了馓子、藕丁，搅拌上劲有黏性，所以味道鲜美又弹牙，还能吃到小颗粒感。

这道菜汤除了放西红柿、鸡蛋，还有金针菇、葱、黑木耳，加了醋、芝麻油调味，并加了淀粉水勾芡。可以说特别开胃的一道汤。

这道也是汤，猪骨青菜汤，鲜美又营养，我连喝两碗。

我们这边，餐桌上最后还会上一道瓜果，本来准备好的西瓜，还没切开摆盘就已被几个小朋友提前给干掉了。

这就是弟媳妇做的年夜饭，大家喜欢这样接地气的团圆饭吗？欢迎点评，也可以晒晒你家的年夜饭。

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