小孩吃什么零食不上火又营养,小孩吃什么零食不上火又营养又健康(还在为孩子爱吃没营养的零食苦恼吗)
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一说到零食,相信很多爸妈都会感到头大。孩子天生就是个小吃货,可是市面上的很多零食并不见得健康,比如巧克力虽诱人,但容易影响钙吸收;薯片虽香脆,但是膨化食品易引起肥胖;汽水虽可口,但糖分大容易龋齿等等。接下来给大家推荐一款自制的棒棒糖,营养又不上火。
棒棒糖
需要的食材
——
鸡蛋80克;低筋面粉105克;黄油80克;
纯牛奶5克;白糖40克;泡打粉2克;
白巧克力适量;黑巧克力适量;彩珠适量
[ 做法 ]
- step 1 -
鸡蛋打散,分三次加入白糖打匀
- step 2 -
加入纯牛奶拌匀
- step 3 -
黄油隔水煮融
- step 4 -
然后倒入蛋液里搅拌均匀
- step 5 -
筛入低筋面粉和泡打粉拌匀
- step 6 -
装入裱花袋
- step 7 -
挤入模具至9分满
- step 8 -
然后盖上盖子
- step 9 -
模具放入180度提前预热的烤箱中层烤20分钟
- step 10 -
烤好的棒棒糖取出放凉后,去除多余的边料,插入纸棒
- step 11 -
巧克力隔水煮融
- step 12 -
将棒棒糖蛋糕裹上巧克力,撒上糖珠,晾凉即可
- step 13 -
棒棒糖蛋糕,你准备好了吗~
--小贴士--
1、巧克力尽量不要选择代可可脂的
2、巧克力一定要隔水融化,防止油水分离
3、棒棒糖蛋糕裹了巧克力后要等放凉后才放糖珠之类
2、小孩吃什么零食不上火又营养
小孩吃什么零食不上火又营养
第一类:乳制品
酸奶、奶酪——富含经有益菌发酵后更利于吸收的蛋白质和脂肪,钙、磷、镁、铜等矿物质和维生素B1、B2;乳酸杆菌等益生菌还有助于调理,属首选。
特别提醒:
1、选择凝固型酸奶,而不是含糖高、含奶少的乳酸菌饮料或AD钙奶等。
2、低脂奶酪比全脂奶酪更易消化,是酷爱奶酪的宝宝的优选;若搭配一小片面包或馒头片,营养会更均衡。
3、奶酪热量高,胖宝宝不宜多食。
配方奶——可为2岁以内的宝宝下午觉后补充营养和水分,量不宜太多,以免影响正餐量。
第二类:各种新鲜水果或可以生食的蔬菜
果蔬富含维生素、无机盐、各种微量元素、消化酶和膳食纤维,非常有助于在大鱼大肉的节日中帮助宝宝调理肠胃,预防便秘、解决积食等问题。此外,它们还能锻炼宝宝自己拿东西吃的技能、培养对蔬菜水果的兴趣,一举多得。
特别提醒:在让宝宝自己拿着吃之前,一定要把他们的小手洗干净,避免病从口入!
Tips:
自制果蔬沙拉时,用番茄沙司、酸奶或芝麻酱代替沙拉酱,会更加健康、且更易让宝宝接受相对不爱吃的蔬菜;
也可以把什锦果蔬切成碎丁加入酸奶中,让酸奶的味道和营养都锦上添花!
第三类:干果小组合
2岁以上的宝宝可以适当吃一些花生、瓜子、核桃、杏仁等坚果,或者磨制的坚果粉(加入米粉或粥中),它们富含氨基酸、必需脂肪酸、不饱和脂肪酸、膳食纤维,益于眼、脑、皮肤的发育。
第四类:健康小糕点
松软的切片吐司、小餐包等,非常利用2岁内的宝宝咀嚼及消化;而2岁以上的宝宝还可选用杂粮面包或者全麦面包以帮助他们摄入更多的膳食纤维和B族维生素。
Tips:
巧手的妈妈还可自己制作饭团、发糕、红薯/南瓜饼、豆沙包、小窝头、蛋糕、燕麦牛奶羹等爱心点心。更可以随意搭配花生酱、芝麻酱、番茄沙司、果酱、宝宝蜂蜜、果蔬片、小奶酪、煎蛋、豆沙、营养谷物圈圈、营养麦片等,让品种和营养更全面。
特别提醒:给宝宝吃零食一定要控制量,否则易因过强的饱腹感影响宝宝的正餐。
第五类:健康小饮品
豆浆、自制果蔬鲜榨汁、南瓜百合羹、牛奶玉米汁、绿豆沙、菊花水、山楂水等,最好少加或不加糖、冰糖或蜂蜜,保持原汁原味。
如何科学安排宝宝的零食
1、巧择时
两餐之间,上午9:30~10:00;下午睡醒觉后、晚餐前2小时左右比较理想;
2、限次数
宝宝食用零食不可太频繁,否则,不仅宝宝的肠胃难以得到及时的休息,还有可能趁着过节,养成“嗜吃”零食的坏习惯;
3、勿过量
再健康的零食,也只是正餐的“配角”或“助理”,担当的是滋养肠胃、补充消耗、延缓饥饿的任务;决不可喧宾夺主、影响正餐的食欲;
4、树规矩
要像正餐一样认真吃零食。正确、卫生的进食技巧、良好的饮食习惯和餐桌礼节,都需要被建立。跟着家人边玩边吃、不洗手就吃会让健康的零食也变成“垃圾食品”。
小孩吃什么零食不上火又营养
宝宝的营养零食可选
蛋类、豆制品、牛奶、酸奶——含有丰富的钙和蛋白质,有益于骨骼和牙齿生长;
甘薯类——含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,有益生长;
动物内脏——含有丰富的维生素A和铁,是最理想的'补血佳品之一;
坚果类——含丰富的微量元素,既补身体又能益脑。
宝宝健康零食食谱:卤香鹌鹑蛋
原料:新鲜鹌鹑蛋
调料:糖、酱油、葱、姜、料酒
制作:
1、鹌鹑蛋洗净,放入冷水锅中,用中火煮,水开后捞出鹌鹑蛋,用勺背轻轻将蛋壳敲裂。
2、锅中换干净的水,放入葱姜,烧开后用中火,倒入鹌鹑蛋,加入酱油、糖,煮开后再用小火焖3分钟左右或关火加盖焖至卤味渗透入蛋内。
营养价值:鹌鹑蛋营养全面,尤其维生素A 、D的含量较高。
提示:
1、宝宝每天食用鹌鹑蛋以不超过2个为宜。
2、鹌鹑蛋虽然营养丰富,但不能取代鸡蛋。
小孩吃什么零食不上火又营养
2岁宝宝适合吃零食1:山楂类食物
2岁的宝宝可以适量吃些山楂类食物如山楂片、果丹皮等,有开胃、助消化、提高食欲等作用,尤其是适宜食肉过多的宝宝食用。不过记得食用要适量。
2岁宝宝适合吃零食2:粗粮类食物
过于精细的食物易导致宝宝体内缺乏维生素B1和赖氨酸,使胃肠蠕动减慢、腹胀、消化液分泌减少,食欲降低。因此日常饮食要注意粗细粮的搭配。2岁宝宝平常可以吃些玉米棒子、红薯等粗粮做零食。但是妈妈要注意,2岁宝宝吃的粗粮应细做,宝宝才能消化、吸收。
2岁宝宝适合吃零食3:牛奶及奶制品
牛奶营养价值极高,富含钙、铁、磷、锌、铜、蛋白质、无机盐等营养物质。宝宝2岁后,就可以定期吃牛奶和奶制品了,如酸奶、奶酪、优酸乳等,一天大约300~350克。
2岁宝宝适合吃零食4:水果
水果营养丰富,2岁的宝宝可以吃的水果有苹果、桃子、柑橘、香蕉、西瓜等;不过食用时注意适量,2岁宝宝每天适宜摄入的水果量是苹果、桃、柑橘为75克;香蕉为50克;西瓜200克。
2岁宝宝适合吃零食5:坚果
坚果类食品富含丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养物质,有助于促进宝宝的发育,如核桃、杏仁、榛子、板栗、葵瓜子、南瓜子等。2岁的宝宝,妈妈可以根据宝宝的消化吸收程度和喜好选择给宝宝食用。
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