水煮荷包蛋就服这种做法,一锅煮6个,又圆又嫩,营养又健康

大家好，今天我们用鸡蛋来做好吃的。首先准备半碗清水，然后打入六个鸡蛋，动作要轻一点，因为鸡蛋清容易散掉，再准备一锅清水，不用烧开，煮至能看到密集的小泡泡就可以了。

再加一勺盐，盐能加速蛋清的凝固，再把鸡蛋轻轻地倒进来，然后转小火盖上盖子，煮八分钟左右，时间差不多了，美味的荷包蛋就做好了。喜欢吃嫩一点的可以少煮几分钟，喜欢吃老一点的，可以多煮几分钟，看一下，非常的完整。

我们再来做另一种准备，几个小碗，倒入清水，每个碗中打入一个鸡蛋，然后提前把锅中水烧开。开开水上锅，盖上盖子蒸八分钟，时间差不多了，我们打开看一下，然后把碗里的水倒掉，再用铲子轻轻的推动一个漂亮的荷包蛋就做好了。

做法非常简单，做这个鸡蛋最重要的是水的温度。锅中水煮至有小气泡出现的时候，就可以把鸡蛋倒进去。

这种密集的小气泡说明水的温度已经够了，而且也能防止粘锅。这是煮了八分钟的鸡蛋的效果。

如果喜欢吃流行的，煮五分钟就足够了。这种做法的荷包蛋，一次能做一锅，简单又快速，如果你喜欢也来试试吧。

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荷包蛋