热文：日本乳业回收问题奶

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日本乳业品牌回收40万罐问题奶

近期，日本知名乳业品牌“雪印”因质量问题决定回收大约40万罐液态婴儿奶，让日本消费者感到不安。

日本知名乳业品牌“雪印”的东京总部大楼楼顶有个巨大的雪花结晶标记，据说这象征着雪印产品如雪花般凝结着既专业又值得信赖的品质，但此次爆出的质量问题让不少日本消费者对这家有着近百年历史的乳业巨头感到失望。

这次回收的产品是保质期在明年9月16日前、由雪印子公司生产的面向0-12个月婴幼儿的液态奶，原因是其中可能混入了金属罐外包装的小碎片，婴幼儿食用可能存在安全隐患。

该公司负责人表示目前还没有收到消费者饮用后出现健康问题的报告，但回收工作仍在进行当中，公司会向消费者致歉并承诺补偿相应金额。

日本问题奶流入中国了吗？

中国网络直营店上没有销售这款问题产品，但不排除可能通过代购等渠道流入国内市场，消费者要注意甄别。

其实这已经不是雪印第一次曝出质量问题。2000年，日本约15000名消费者在饮用雪印的低脂牛奶后出现呕吐、腹泻等食物中毒症状，最后查明，原因是雪印的工厂把过期牛奶加入原料中重新生产，导致大批奶制品被细菌污染。

这成为了日本大半个世纪以来最为严重的一次集体中毒事件，此次事件后雪印集团的品牌形象也受到了重挫。

事实上，雪印回收的液态婴儿奶在婴儿用奶中属于比较新的品类。婴儿用奶中奶粉最为普及，但随着日本相关法令的解禁，不用冲调、打开就能喝的液态婴儿奶也可以在日本上市销售。

从去年开始，包括雪印在内日本乳业巨头相继推出了各自的首款液态婴儿奶。这次雪印再次爆出质量问题，很可能动摇消费者对雪印产品逐渐恢复的信心，给雪印品牌再次带来信任危机。

此前报道：香港消委会检出多款奶粉样品污染物超建议摄入量

香港消费者委员会公布15款预先包装婴儿配方奶粉检测结果，有样品检出污染物超过建议摄入限量，不少样品的营养素含量比标示值低，涉及惠氏、喜宝HiPP、meiji、美素佳儿、雪印、雅培等品牌，引发关注。

对此，香港食安中心回应表示，消委会参考的欧盟标准为“健康参考值”，即建议婴儿每日摄入上限，并不是就婴儿配方奶粉所制订的规管标准，检测的所有奶粉均无超标可放心食用。

据香港消委会介绍，样品当中，有13款以牛奶蛋白质为基础，2款以大豆分离蛋白质为基础，售价为250至539港元。

测试结果发现，1款奶粉检出污染物氯丙二醇（3-MCPD）超出欧洲食物安全局的建议摄入限量，品牌为“BELLAMY'S ORGANIC”。根据联合国、世界卫生组织、欧洲食物安全局的报告，长期每日摄入过量的3-MCPD，会损害肾功能和影响雄性生殖系统。

香港消委会又指出，全部15款样本均检出3-MCPD，份量为每公斤13至120微克，若以一般一个月大，体重4.3公斤婴儿为例，欧洲食物安全局的每日容许摄入量为8.6微克。检测值最高的1款样本中，每公斤奶粉的3-MCPD含量为120微克，若按奶粉罐上的建议喂奶量喂哺婴儿，1个月大婴儿每日共进食约106克奶粉，从中摄入的3-MCPD，已超过欧洲食物安全局的每日最高容许摄入量。

此外，9款奶粉检出基因致癌物环氧丙醇，含量由每公斤1.1微克至29微克，都符合欧盟的上限规定。

香港消委会表示，近年发现基因致癌物环氧丙醇（gylcidol）以缩水甘油酯（gylcidyl esters, GE）的形态，存在于棕櫚油和婴儿配方奶粉等食材上，均为植物油脂在高温精炼时产生。环氧丙醇具有基因毒性及致癌性，一般建议尽量减低从食物内摄取。

测试还检测了奶粉的能量、33种营养素与及DHA的实际含量，发现不少奶粉的营养素含量比标示值低，严重者低出约40%。DHA的含量则由每100克45至108毫克，差距甚大。

对此，香港食安中心回应表示，消委会参考的欧盟标准为“健康参考值”，即建议婴儿每日摄入上限，并不是就婴儿配方奶粉所制订的规管标准，检测的所有奶粉均无超标可放心食用。

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