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自制雪糕怎么做又好吃又松软(做雪糕怎么做松软又好吃)

时间:2022-09-20 17:15:33

1、先把200克纯牛奶和10克玉米淀粉倒入碗中,用筷子搅拌均匀,把淀粉充分化开后倒入奶锅中。

2、开火,把牛奶烧开后转为中小火慢熬,用木铲不停地搅动,防止结块,把牛奶熬制酸奶稠稀度的状态后关火,晾凉备用。

3、从冰箱取出冷藏的淡奶油,取100克倒入不锈钢盆中,用电动打蛋器搅拌,把淡奶油打至拔尖,可以立住筷子即可。

4、把熬好的牛奶晾凉后,倒入打发的淡奶油中,用铲子上下翻动,使牛奶和淡奶油充分融合。

5、把提前准好的雪糕模具清洗干净,把搅拌好的雪糕原料倒入模具中,涂抹均匀,最后把模具盖上盖子,密封。

6、把雪糕模具放入冰箱冷冻室,冷冻6小时以上,等到雪糕完全定型后即可食用。这样做出来的雪糕又好吃又松软。

雪糕 倒入 奶油 牛奶 模具

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