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羊肉片家常如何做好吃又嫩(羊肉片家常怎么做好吃又嫩)

时间:2022-09-20 18:00:35

1、大葱和红辣椒洗净,大葱切斜段,红椒切丝,姜切碎,干辣椒切小段。

2、冻羊肉片拿出来,锅里烧水。

3、水开,倒入羊肉片焯水,变色就赶紧捞起,不然煮老了。

4、焯羊肉的水倒掉,锅洗干净擦干水,烧热,倒入适量油。

5、倒入姜和干辣椒煸一下,然后倒入大葱和红辣椒,煸炒一分钟。

6、倒入羊肉片,翻炒几下,将羊肉片扒撒开。

7、加盐、料酒、生抽,最后翻炒一两分钟,大葱红辣椒软了就可以了。

倒入 大葱 羊肉 翻炒 红辣椒

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